Nationalgericht Libyen: Mahshi (Rezept) Mahshi ähnelt der Dolma in der Grundidee, gefülltes Gemüse mit Hackfleisch und Reis, verzichtet aber auf die Tomatensauce beim Schmoren. Zucchini, Paprika oder Auberginen werden ausgehöhlt und mit einer Reis-Fleisch-Mischung befüllt, die mit Kreuzkümmel statt Zimt gewürzt ist. In wenig Wasser gart alles 30 bis 40 Minuten bei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libyen: Mahshi (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Angola: Molho de Tomate com Funge (Rezept)
Nationalgericht Angola: Molho De Tomate Com Funge (Rezept) Ein einfaches Tomatensugo trifft bei diesem Gericht auf Funge, einen festen Brei aus Maniokmehl, der in Angola zu vielen Saucen gereicht wird. Zwiebel, Knoblauch und grüne Paprika geben der Tomatensauce Würze, während das Maniokmehl unter ständigem Rühren zu einer glatten Masse eingekocht wird. Zusammen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Angola: Molho de Tomate com Funge (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Snake Bean Stir-Fry (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Snake Bean Stir-Fry (Rezept) Snake Beans, hierzulande auch als Langbohnen bekannt, geben diesem Wokgericht seinen Namen und ihre knackige Textur. Zusammen mit Paprika und Karotten werden sie kurz scharf angebraten, sodass sie bissfest bleiben statt weich zu werden. Knoblauch, Ingwer und Sojasauce liefern die Würze, Sesamkörner geben am Ende … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Snake Bean Stir-Fry (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Masoor Dal (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Masoor Dal (Rezept) Dieses herzhaft gewürzte Linsengericht begeistert durch seine einfache Zubereitung und den reichhaltigen Geschmack. Ideal für eine gesunde Mahlzeit, ist Masoor Dal nahrhaft und vegan und glutenfrei. Servieren Sie es mit Reis oder Naan. Ein Genuss, den Sie nicht verpassen sollten! Tipp: Hier gibt es 138 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Masoor Dal (Rezept)
Nationalgericht Irland: Roasted Parsnip and Honey Soup (Rezept)
Nationalgericht Irland: Roasted Parsnip And Honey Soup (Rezept) Geröstete statt gekochte Pastinaken geben dieser Suppe einen kräftigeren, leicht karamelligen Geschmack, den ein Löffel Honig am Ende noch verstärkt. Im Ofen werden die Pastinakenstücke bei 200 Grad rund 25 Minuten geröstet, bevor sie mit angedünsteten Zwiebeln und Gemüsebrühe zusammen weiterköcheln. Zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Roasted Parsnip and Honey Soup (Rezept)