Bei Festen wird in Mauretanien oft Dégué au Yaourt aufgetischt, eine Mischung aus gekochter Hirse oder Reis und cremigem Joghurt. Honig statt Zucker macht die Süße milder und runder. Nüsse oder frisches Obst obendrauf sind optional, aber bei festlichen Anlässen fast immer dabei. Zubereitet ist alles in etwa 30 Minuten, gekühlt schmeckt es am besten. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Dégué au Yaourt (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Monaco: Fenouil Gratiné (Rezept)
Nationalgericht Monaco: Fenouil Gratiné (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Monacos: Fenouil Gratiné! Dieses aromatische Gericht kombiniert den feinen Geschmack von Fenchel mit einer cremigen, goldbraunen Käsekruste. Ideal als Beilage oder Hauptgericht, bringt Fenouil Gratiné einen Hauch mediterraner Eleganz auf Ihren Teller. Lassen Sie sich von der Einfachheit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Monaco: Fenouil Gratiné (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Pishme (Rezept)
Hackfleisch, Zwiebeln und geriebene Karotte füllen bei Pishme einen dünnen Teig, der anschließend in der Pfanne gebraten wird. Anders als bei größeren Fladenbroten bleiben die einzelnen Stücke klein und handlich, was sie zu einem beliebten Snack macht. In Turkmenistan tauchen Pishme sowohl bei Festen als auch als schnelles Mittagessen auf. Tipp: Hier gibt es 105 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Pishme (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Mehalabeya with Nuts (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Mehalabeya With Nuts (Rezept) Mehalabeya ist ein kalter Milchpudding, der seine Konsistenz allein aus Maisstärke bezieht, ganz ohne Ei oder Gelatine. Rosenwasser gibt ihm eine blumige Note, die in der ägyptischen Küche bei Süßspeisen häufig vorkommt. Nach dem Kochen zieht der Pudding mindestens zwei Stunden im Kühlschrank, bevor er mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Mehalabeya with Nuts (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Masombika (Rezept)
Maniokmehl und Kokosmilch ergeben bei Masombika einen Teig, der im Ofen zu einer festen, leicht süßen Masse gebacken wird. Die erwärmte Kokosmilch wird ins Mehl eingerührt, mit Zucker abgeschmeckt und in eine gefettete Form gefüllt. Bei 180 Grad braucht der Kuchen 30 bis 40 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist. Vor dem Servieren sollte er etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Masombika (Rezept)