Hackfleisch, Zwiebeln und geriebene Karotte füllen bei Pishme einen dünnen Teig, der anschließend in der Pfanne gebraten wird. Anders als bei größeren Fladenbroten bleiben die einzelnen Stücke klein und handlich, was sie zu einem beliebten Snack macht. In Turkmenistan tauchen Pishme sowohl bei Festen als auch als schnelles Mittagessen auf. Tipp: Hier gibt es 105 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Pishme (Rezept)