Nationalgericht Pakistan: Murgh Musallam (Rezept) Zu Hochzeiten und größeren Festen wird in Pakistan gern ein ganzes Hähnchen für Murgh Musallam zubereitet, mariniert in Joghurt und Gewürzen und in einer cremigen Sauce aus gemahlenen Mandeln gegart. Der Name bedeutet so viel wie das ganze, unzerteilte Hähnchen. Wegen der langen Marinierzeit braucht das Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Murgh Musallam (Rezept)
Getränke
Nationalgericht Tunesien: Kefta (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Kefta (Rezept) Diese Fleischbällchen aus gewürztem Hackfleisch, oft mit frischen Kräutern, Zwiebeln und Gewürzen verfeinert, sind ein wahrer Genuss. Perfekt gegrillt oder in einer herzhaften Sauce serviert, bringen Kefta das Feuer der nordafrikanischen Küche direkt auf Ihren Teller. Tipp: Hier gibt es 100 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Kefta (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Shish Tawook (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Shish Tawook (Rezept) Hähnchenwürfel ziehen bei Shish Tawook mindestens zwei Stunden in einer Marinade aus Joghurt, Zitrone, Knoblauch und Paprika, bevor sie auf den Grill kommen. Der Joghurt macht das Fleisch zart und sorgt dafür, dass es auf dem Grill nicht austrocknet. Serviert wird es traditionell mit warmem Fladenbrot und einem Dip, oft … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Shish Tawook (Rezept)
Nationalgericht England: Steak and Kidney Pie (Rezept)
Nationalgericht England: Steak And Kidney Pie (Rezept) Steak and Kidney Pie ist ein Pub-Gericht aus England, Rindfleisch und Nieren, langsam in einer Worcestersauce-Brühe eingekocht und unter einer Teigkruste gebacken. Die Füllung köchelt gut zwanzig Minuten, bevor sie unter den Blätter- oder Mürbeteig kommt und im Ofen eine weitere halbe Stunde gart. Am Ende sollte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Steak and Kidney Pie (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Mie Aceh (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Mie Aceh (Rezept) Aceh, die nördlichste Provinz Sumatras, gibt diesem Nudelgericht seinen Namen und seine kräftige Würze. Mie Aceh vereint dicke Nudeln mit Hähnchen oder Garnelen, Karotte und Paprika in einer scharfen Sauce aus Soja- und Chilisauce. Angebraten wird alles im Wok bei hoher Hitze, damit die Nudeln etwas Röstaroma annehmen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Mie Aceh (Rezept)