Nationalgericht Marokko: Kefta (Rezept) Eine Prise Zimt in Hackfleischbällchen wirkt ungewohnt, ist bei Kefta aus Marokko aber Standard, zusammen mit Kreuzkümmel, Paprika und frischen Kräutern. Aus Rinder- oder Lammhack geformt, werden die Bällchen angebraten und dann in einer würzigen Tomatensauce fertig gegart. Serviert wird Kefta meist direkt aus der Pfanne, mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marokko: Kefta (Rezept)
Kefta
Nationalgericht Tunesien: Kefta (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Kefta (Rezept) Diese Fleischbällchen aus gewürztem Hackfleisch, oft mit frischen Kräutern, Zwiebeln und Gewürzen verfeinert, sind ein wahrer Genuss. Perfekt gegrillt oder in einer herzhaften Sauce serviert, bringen Kefta das Feuer der nordafrikanischen Küche direkt auf Ihren Teller. Tipp: Hier gibt es 100 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Kefta (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Kefta (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Kefta (Rezept) Rund ums Mittelmeer gibt es viele Varianten gewürzter Hackfleischbällchen, in Algerien heißen sie Kefta und werden meist aus Rind oder Lamm mit Kreuzkümmel und Paprika gewürzt. Zwiebel, Knoblauch und frische Petersilie kommen direkt in die Fleischmasse. In der Pfanne oder im Ofen gegart, sind die Bällchen in kurzer Zeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Kefta (Rezept)