Nationalgericht Portugal: Chá De Lúcia-Lima (Rezept) Chá de Lúcia-Lima wird aus den Blättern der Zitronenverbene aufgegossen, einem Strauch, der in Portugal häufig im Garten oder auf dem Balkon steht. Der Tee schmeckt intensiv zitronig, deutlich kräftiger im Aroma als Zitronenmelisse. Getrocknete Blätter mit heißem Wasser übergießen und fünf bis sieben Minuten ziehen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Chá de Lúcia-Lima (Rezept)
Gesundheit
Nationalgericht Mauretanien: Lait de Chameau Fermenté (Rezept)
Lait de Chameau Fermenté ist fermentierte Kamelmilch, angesetzt mit Naturjoghurt und einer Prise Salz. Nach ein bis zwei Tagen bei Raumtemperatur hat die Milch eine leicht säuerliche Note angenommen. Wer es milder mag, rührt vor dem Servieren etwas Honig unter. Tipp: Hier gibt es 153 weitere Rezepte aus Mauretanien. Vorstellung Lait de Chameau Fermenté Lait … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Lait de Chameau Fermenté (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Maeuntang (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Maeuntang (Rezept) Maeuntang ist ein scharfer Fischeintopf, der in Südkorea gern nach einer durchzechten Nacht oder an kalten Tagen gegessen wird. Fisch und Meeresfrüchte köcheln zusammen mit Chili, Knoblauch und Gochugaru in einer klaren Brühe. Von der vorbereiteten Brühe bis zum servierfertigen Topf vergehen kaum zwanzig Minuten, der Fisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Maeuntang (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Soursop Smoothie (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Soursop Smoothie (Rezept) Soursop, auf Deutsch Stachelannone oder Graviola, ist eine cremig-faserige Frucht mit leicht säuerlichem Aroma, aus der auf St. Lucia ein Smoothie mit Milch und Honig gemixt wird. Das Fruchtfleisch wird geschält, entkernt und mit Milch, Honig und Eiswürfeln im Mixer glatt gerührt. Optional geben Zimt oder Vanille … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Soursop Smoothie (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Baobab Juice (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Baobab Juice (Rezept) Der Baobab, im Sudan auch als Affenbrotbaum bekannt, liefert ein Fruchtpulver mit zitrusartigem Geschmack, aus dem sich dieser erfrischende Saft mixen lässt. Wasser, etwas Limettensaft und Honig oder Agavendicksaft reichen für die Zubereitung, alles kommt einfach in den Mixer. Nach ein bis zwei Minuten ist der Saft … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Baobab Juice (Rezept)