Nationalgericht Rezepte

Leckere Spezialitäten zum nachkochen

Gesund

Nationalgericht Fiji: Mango Juice (Rezept)

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Reife Mango, etwas Wasser, ein Spritzer Limette und Zucker nach Bedarf ergeben in wenigen Minuten einen dickflüssigen Saft. Auf Fidschi ist Mango Juice das, was hierzulande Apfelschorle wäre, schnell gemacht, wenn Obst reif am Baum hängt. Der Mixer übernimmt die Arbeit, ein Sieb entfernt die Fasern. Fertig ist ein süßer, leicht säuerlicher Saft.   Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Mango Juice (Rezept)

Nationalgericht Niederlande: Karnemelk (Rezept)

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  Nationalgericht Niederlande: Karnemelk (Rezept) Dieses cremige, leicht säuerliche Getränk ist ein Genuss für die Sinne und ein beliebter Bestandteil vieler niederländischer Rezepte. Lernen Sie, wie man Karnemelk selbst herstellt und damit köstliche Pfannkuchen, Brot oder sogar Dressings verfeinert.   Tipp: Hier gibt es 233 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Karnemelk (Rezept)

Nationalgericht Vietnam: Canh Dau Hu Nau Cai Chua (Rezept)

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Diese Suppe verbindet festen Tofu mit eingelegtem Senfkohl, der ihr eine milde Säure gibt, dazu Tomate, Zwiebel und Knoblauch in klarer Gemüsebrühe. Canh Dau Hu Nau Cai Chua ist in etwa zwanzig Minuten fertig und braucht keine besonderen Zutaten, die man nicht ohnehin im Vorrat hat. Sie wird meist als Begleitung zu Reis und weiteren Gerichten gereicht, seltener … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Canh Dau Hu Nau Cai Chua (Rezept)

Nationalgericht Italien: Minestrone (Rezept)

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Nationalgericht Italien: Minestrone (Rezept) Aus Möhre, Sellerie, Zucchini, Bohnen und kleiner Pasta entsteht die Minestrone, eine italienische Gemüsesuppe, die sich mit der Saison verändert. Im Sommer kommt eher frisches Gemüse hinein, im Winter mehr Hülsenfrüchte. Von der ersten Zwiebel bis zur fertigen Suppe braucht es etwa vierzig Minuten. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Minestrone (Rezept)

Nationalgericht Vietnam: Goi Bo (Rezept)

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Bei Goi Bo beginnt die Zubereitung in der Pfanne statt im Topf. Das Rindfleisch wird scharf angebraten, nicht gekocht, wodurch es innen zart bleibt und außen Röstaromen bekommt. Nach kurzem Abkühlen kommt es zusammen mit Karotte, Gurke und Zwiebel in eine Marinade aus Limettensaft, Fischsauce, Zucker und Chili. Tipp: Hier gibt es 266 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Goi Bo (Rezept)