Nationalgericht Japan: Tamagoyaki (Rezept) Tamagoyaki ist ein gerolltes Omelett aus mehreren dünnen Eierschichten, gewürzt mit Mirin, Sojasauce, etwas Zucker und Salz. Gebraten wird es traditionell in einer rechteckigen Pfanne, Schicht für Schicht, bis ein kompaktes Röllchen entsteht. Kalt geschnitten landet es häufig in der Bento-Box oder auf Sushi. Der leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Tamagoyaki (Rezept)
Geschmackserlebnis
Nationalgericht Sambia: Corn on the Cob (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Corn On The Cob (Rezept) In Sambia landen Maiskolben meist auf dem Grill oder im Kochtopf, selten aufwendiger. Die Körner werden weich gekocht oder über offener Flamme geröstet und danach nur mit Salz oder einer scharfen Sauce bestrichen. Das Rezept braucht kaum mehr als Wasser und zwanzig Minuten Zeit. Es ist eher ein Snack für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Corn on the Cob (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Pozol (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Pozol (Rezept) Pozol stammt aus Chiapas und ist im Kern nichts anderes als fein angerührtes Maismehl in Wasser. Die Grundlage bildet gekochter oder fermentierter Mais, der glatt gerührt eine milchig-trübe, leicht säuerliche Flüssigkeit ergibt. Zucker oder Honig mildern die Säure, Kakaopulver oder Vanille geben zusätzliches Aroma. Getrunken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Pozol (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Lampreado (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Lampreado (Rezept)Entdecken Sie die Welt des paraguayischen Nationalgerichts Lampreado! Dieses traditionelle Gericht, das aus zartem Fleisch und einer würzigen Sauce besteht, vereint die Aromen der paraguayischen Küche in einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Perfekt für besondere Anlässe oder gesellige Abende, bietet Lampreado einen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Lampreado (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Kip Waterzooi (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Kip Waterzooi (Rezept) In Gent kocht man seit Jahrhunderten Waterzooi, ursprünglich mit Fisch, heute meist mit Huhn. Kip Waterzooi ist eine cremige Suppe aus Hähnchen, Wurzelgemüse und einem Schuss Sahne, die eher an einen leichten Eintopf erinnert als an klare Brühe. Karotten, Sellerie und Kartoffeln geben ihr Substanz, frische Kräuter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Kip Waterzooi (Rezept)