Nationalgericht Japan: Dashi-Maki Tamago (Rezept) Dashi-Maki Tamago ist ein gerolltes Omelett, das seine Würze nicht aus Käse oder Kräutern, sondern aus Dashi-Brühe bezieht. Ei, Dashi, ein wenig Zucker, Sojasauce und Mirin werden verquirlt und in dünnen Schichten in der Pfanne gerollt. Jede Schicht stockt kurz, bevor die nächste Portion Ei dazukommt und mitgerollt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Dashi-Maki Tamago (Rezept)
Sushi
Nationalgericht Südkorea: Kimbap (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Kimbap (Rezept) Koste die Spezialität Koreas zu Hause! Mit unserem einfachen Rezept gelingt dir diese perfekte Mahlzeit für unterwegs oder als Snack für deine nächste Party. Bereite dich darauf vor, in die Welt der koreanischen Küche einzutauchen und deinen Gaumen zu verwöhnen! Tipp: Hier gibt es 128 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Kimbap (Rezept)
Nationalgericht Japan: Sushi (Rezept)
Sushi ist ein japanisches Gericht, bei dem Reis mit Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse kombiniert wird. Nun können Sie Sushi ganz einfach selbst zubereiten, indem Sie sich an das folgende Rezept halten. Mit ein bisschen Geduld und ein paar Zutaten können Sie ein leckeres Sushi-Gericht zaubern, das sogar den Profiköchen gerecht wird. Tipp: Hier gibt es 172 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Sushi (Rezept)
Nationalgericht Japan: Funazushi (Rezept)
Nationalgericht Japan: Funazushi (Rezept) Schon im 8. Jahrhundert fermentierten Menschen in der Region um den Biwa-See Fisch mit Reis, um ihn haltbar zu machen, lange bevor es Kühlschränke gab. Aus dieser Technik entstand Funazushi, eine Vorform des heutigen Sushi aus fermentiertem Karpfen. Der Fisch reift zwei bis drei Monate in Salz und Reis, bis er einen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Funazushi (Rezept)
Nationalgericht Japan: Tamagoyaki (Rezept)
Nationalgericht Japan: Tamagoyaki (Rezept) Tamagoyaki ist ein gerolltes Omelett aus mehreren dünnen Eierschichten, gewürzt mit Mirin, Sojasauce, etwas Zucker und Salz. Gebraten wird es traditionell in einer rechteckigen Pfanne, Schicht für Schicht, bis ein kompaktes Röllchen entsteht. Kalt geschnitten landet es häufig in der Bento-Box oder auf Sushi. Der leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Tamagoyaki (Rezept)