Nationalgericht Paraguay: Mbeju De Queso (Rezept)Entdecken Sie die Welt des paraguayischen Nationalgerichts Mbeju de Queso! Dieses herzhafte Gericht kombiniert die Aromen von maniokmehl und würzigem Käse, das jeden Gaumen verführt. Perfekt als Snack oder Beilage, ist Mbeju de Queso einfach zuzubereiten und eine wahre Hommage an die paraguayische Küche. Lassen Sie sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Mbeju de Queso (Rezept)
Geschichte
Nationalgericht Schweiz: Wädenswiler Lebkuchen (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Wädenswiler Lebkuchen (Rezept) Wenn es draußen kalt wird, kommen in Wädenswil am Zürichsee die Zutaten für Wädenswiler Lebkuchen zum Einsatz. Geschmolzener Honig und brauner Zucker werden mit gemahlenen Nüssen, Zimt und Lebkuchengewürz vermengt und zu kleinen Häufchen geformt, bevor sie im Ofen aufgehen. Nach gut einer Viertelstunde sind sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Wädenswiler Lebkuchen (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Tofu Jjigae (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Tofu Jjigae (Rezept) An kühlen Tagen kommt in Südkorea oft ein Eintopf mit festem Tofu, Gemüse und Gochujang auf den Tisch, meist zusammen mit Reis und mehreren kleinen Beilagen. Zucchini, Karotte und Champignons geben ihm Textur, die Chilipaste die typische Schärfe. In etwa 25 Minuten steht die fertige Suppe auf dem Tisch. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Tofu Jjigae (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Corned Beef with Mustard Sauce (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Corned Beef With Mustard Sauce (Rezept) Corned Beef braucht vor allem Zeit. Mehrere Stunden zieht das gepökelte Rindfleisch in leicht gesalzenem Wasser, bis es butterzart ist. Dazu passt eine cremige Senfsauce aus Dijon-Senf, Honig, Sahne und ganzen Senfkörnern, die einen deutlichen Kontrast zum milden Fleisch setzt. In Scheiben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Corned Beef with Mustard Sauce (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Ensalada Rusa (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Ensalada Rusa (Rezept) Der Name verweist auf Russland, in Südamerika ist die Ensalada Rusa aber seit Jahrzehnten fest eingebürgert und wird auch in Bolivien zu Feiern serviert. Gekochte Kartoffeln, Karotten und Erbsen werden mit Mayonnaise, Zitronensaft und gehackter Zwiebel vermengt. Die Konsistenz ist cremig, mit spürbarem Biss durch die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Ensalada Rusa (Rezept)