Nationalgericht Neuseeland: Corned Beef With Mustard Sauce (Rezept) Corned Beef braucht vor allem Zeit. Mehrere Stunden zieht das gepökelte Rindfleisch in leicht gesalzenem Wasser, bis es butterzart ist. Dazu passt eine cremige Senfsauce aus Dijon-Senf, Honig, Sahne und ganzen Senfkörnern, die einen deutlichen Kontrast zum milden Fleisch setzt. In Scheiben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Corned Beef with Mustard Sauce (Rezept)