Nationalgericht Südkorea: Hwangtae Gui (Rezept) Diese delikaten Fischstreifen werden perfekt mariniert und gegrillt, wodurch sie eine unwiderstehliche Kombination aus zartem Fleisch und rauchiger Note erhalten. Serviert mit einer würzigen Sauce und knackigem Gemüse, ist Hwangtae Gui ein wahrer Genuss, der die Aromen der koreanischen Küche verkörpert. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Hwangtae Gui (Rezept)
Geschichte
Nationalgericht Niederlande: Sneeuwballen (Rezept)
Der Name Sneeuwballen kommt von der dicken Schicht Puderzucker, die diese gefüllten Kuchenstücke wie kleine Schneebälle aussehen lässt. Der Teig ähnelt dem eines Muffins, gebacken in Förmchen und nach dem Auskühlen in der Mitte aufgeschnitten. Gefüllt werden die Hälften mit Sahne oder Pudding, bevor sie wieder zusammengesetzt und bestäubt werden. Von der Zubereitung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Sneeuwballen (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Churek Manty (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Churek Manty (Rezept) Churek Manty sind gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Kreuzkümmel. Ein einfacher Teig aus Mehl, Wasser und Salz wird dünn ausgerollt und von Hand um die Füllung geschlossen, dann dämpft alles eine halbe Stunde gar. Turkmenistan teilt sich diese Teigtaschenfamilie mit weiten Teilen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Churek Manty (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Queso Fresco Frito (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Queso Fresco Frito (Rezept) Fester Käse lässt sich braten, weicher zerläuft meist in der Pfanne, Queso Fresco Frito löst das Problem mit einer Mehlschicht. Käsestücke werden in Mehl gewendet und in heißem Öl frittiert, bis eine knusprige Hülle das weiche Innere zusammenhält. Nach drei bis vier Minuten pro Seite ist die Kruste goldbraun. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Queso Fresco Frito (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Mavželj (Rezept)
Maismehl bildet die Basis von Mavželj, einem schlichten slowenischen Brei, der mit Wasser oder Brühe zu einer festen, cremigen Masse gekocht wird. Butter und ein paar Gewürze wie Pfeffer oder Rosmarin geben ihm Geschmack. Serviert wird er warm, meist als Beilage zu deftigeren Speisen. Tipp: Hier gibt es 62 weitere Rezepte aus Slowenien. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Mavželj (Rezept)