Nationalgericht Senegal: Pastels (Rezept) Pastels sind frittierte Teigtaschen aus der senegalesischen Küche, gefüllt mit Hackfleisch oder Fisch und meist als Snack gereicht. Der Teig aus Mehl, Wasser und Butter muss vor dem Verarbeiten eine halbe Stunde ruhen, danach wird gefüllt, verschlossen und in heißem Öl frittiert. Mit Ruhezeit eingerechnet dauert die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Senegal: Pastels (Rezept)
Frittiert
Nationalgericht Jemen: Zalabiya (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Zalabiya (Rezept) Dieses köstliche, frittierte Gebäck verführt mit seiner knusprigen Textur und dem honigsüßen Aroma. Ideal als Snack oder Dessert, sind Zalabiya der perfekte Abschluss eines festlichen Essens oder eine süße Überraschung für Ihre Gäste. Tipp: Hier gibt es 109 weitere Rezepte aus Jemen. Vorstellung Zalabiya Zalabiya ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Zalabiya (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Fried Tilapia with Atsara (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Fried Tilapia With Atsara (Rezept) Knusprig gebratener Tilapia trifft hier auf Atsara, ein eingelegtes Gemüse aus Karotte und Papaya mit süßsaurer Note. Der Fisch wird paniert und in heißem Öl goldbraun ausgebacken, während die Atsara als kühler Gegenpart daneben steht. Zusammen ergibt das ein Gericht, das mild und säuerlich zugleich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Fried Tilapia with Atsara (Rezept)
Nationalgericht England: Whitebait (Rezept)
Nationalgericht England: Whitebait (Rezept) Ganz kleine Fische, im Ganzen frittiert und mit Haut, Gräten und allem gegessen, das ist Whitebait, ein Snack von der englischen Küste. Mehl, eine Prise Meersalz und heißes Öl reichen für die Zubereitung, mehr braucht es nicht. In wenigen Minuten sind die Fischchen knusprig. Zitronensaft gibt ihnen zum Schluss noch etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Whitebait (Rezept)
Nationalgericht Gabun: Mikate (Rezept)
Nationalgericht Gabun: Mikate (Rezept) Mikate sind kleine frittierte Teigbällchen aus Mehl, Wasser und Zucker, die einem einfachen Krapfen ähneln, nur ohne Hefe. Der Teig braucht keine Ruhezeit und ist innerhalb weniger Minuten verrührt, bevor er löffelweise ins heiße Öl kommt. In Gabun werden sie oft unterwegs gegessen, warm und frisch aus der Pfanne. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gabun: Mikate (Rezept)