Nationalgericht Dominikanische Republik: La Bandera Dominicana (Rezept) La Bandera Dominicana ist das tägliche Grundgericht der Dominikanischen Republik, benannt nach der Landesflagge, weil Reis, rote Bohnen und Fleisch farblich an sie erinnern. Auf fast jedem Mittagstisch im Land stehen diese drei Komponenten, ergänzt um einen frischen Salat. Die Zubereitung braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: La Bandera Dominicana (Rezept)
Fleisch
Nationalgericht Paraguay: Butifarra Casera (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Butifarra Casera (Rezept)Entdecken Sie die Welt der paraguayischen Küche mit dem traditionellen Gericht Butifarra Casera! Diese herzhafte Wurst vereint frisches Fleisch und aromatische Gewürze zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Ideal für Grillabende oder als Bestandteil typischer Festmahlzeiten, wird Butifarra Casera zum Highlight … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Butifarra Casera (Rezept)
Nationalgericht Oman: Maqluba (Rezept)
Nationalgericht Oman: Maqluba (Rezept) Maqluba wird nach dem Garen aus dem Topf auf eine Platte gestürzt, wodurch Reis, Fleisch und Gemüse in umgekehrter Reihenfolge sichtbar werden. Der Name bedeutet auf Arabisch umgedreht und beschreibt genau diesen Moment. Unter dem Reis liegen Auberginen, Paprika und Tomaten, die beim Garen ihre Säfte an den Reis abgeben. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Maqluba (Rezept)
Nationalgericht Papua-Neuguinea: Simboro (Rezept)
Nationalgericht Papua-Neuguinea: Simboro (Rezept) Simboro ist ein papua-neuguineisches Gericht, bei dem Fisch oder Fleisch in Bananenblätter eingewickelt und darin gegart wird. Traditionell übernimmt ein Erdofen diese Aufgabe, im Alltag reicht auch ein Topf mit Wasser. Nach 30 bis 45 Minuten ist der Inhalt der Päckchen gar und durch das Blatt zusätzlich aromatisiert. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Papua-Neuguinea: Simboro (Rezept)
Nationalgericht Bhutan: Goen Hogay (Rezept)
Nationalgericht Bhutan: Goen Hogay (Rezept) Goen Hogay bringt Fleisch, Gemüse und Reis in einem Topf zusammen, gewürzt mit Kreuzkümmel und Kurkuma. Hähnchenbrust oder Rindfleisch wird mit Zwiebel und Knoblauch angebraten, Paprika und Karotten kommen kurz danach dazu. Sojasauce und Wasser bilden die Garflüssigkeit für den Reis. Nach etwa zwanzig Minuten unter Deckel … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bhutan: Goen Hogay (Rezept)