Nationalgericht Malawi: Mkhwani (Rezept) In Malawi kommt Mkhwani beinahe täglich auf den Tisch, meist als Beilage zum Maisbrei Nsima. Zarte Kürbisblätter dünsten mit Zwiebel und Tomate, bevor eine Sauce aus Erdnussmus und Wasser dazukommt. Nach zehn Minuten köcheln ist eine cremige, leicht nussige Beilage fertig. Tipp: Entdecken Sie auch 63 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malawi: Mkhwani (Rezept)
Fleisch
Nationalgericht Türkei: Fırın Kebabi (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Fırın Kebabi (Rezept) Dieses herzhaft gefüllte Fleischgericht vereint zarte Stücke von mariniertem Lamm oder Rind mit aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse. Im Ofen langsam gegart, entfaltet sich ein unverwechselbarer Geschmack, der jeden Tisch in ein Festmahl verwandelt. Perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Fırın Kebabi (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Pancit Bato (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Pancit Bato (Rezept) Ihren Namen verdankt Pancit Bato dem Ort Bato in der Provinz Camarines Sur, wo diese Nudelspeise ihren Ursprung hat. Reisnudeln werden mit Hähnchen oder Tofu, Karotten, Paprika und Erbsen in Sojasauce angebraten. Salz und Pfeffer runden den Geschmack ab. Fertig ist das Gericht in etwa zwanzig Minuten, geeignet für ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Pancit Bato (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Feijoada à Transmontana (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Feijoada à Transmontana (Rezept) Feijoada à Transmontana ist die Variante des Bohneneintopfs aus der nordportugiesischen Region Trás-os-Montes, mit schwarzen Bohnen, Schweine- und Rindfleisch. Die Bohnen kochen zunächst allein, bis sie weich sind, während das Fleisch separat angebraten und später dazugegeben wird. Grünkohl dazu ist üblich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Feijoada à Transmontana (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Halim (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Halim (Rezept) Halim ist ein dickflüssiger Weizenbrei mit Fleisch, der in Tadschikistan vor allem im Winter auf den Tisch kommt. Rind oder Lamm köchelt zusammen mit Weizenvollkornflocken, Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel gut anderthalb Stunden, bis alles fast zerfällt. Am Ende steht eine sämige, wärmende Mahlzeit, die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tadschikistan: Halim (Rezept)