Nationalgericht El Salvador: Pescado En Salsa Criolla (Rezept) Fischfilet wird bei diesem Gericht in einer Sauce aus Zwiebeln, Paprika und Tomaten fertig gegart, gewürzt mit Kreuzkümmel und Oregano. Die Sauce zieht dabei den Geschmack des Fisches an, statt ihn zu überdecken. Mit Reis oder Tortillas serviert, ist Pescado en salsa criolla in El Salvador ein übliches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Pescado en salsa criolla (Rezept)
Fischgericht
Nationalgericht Samoa: Samoan Fish Patties (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Samoan Fish Patties (Rezept) Samoan Fish Patties sind gebratene Fischpasteten aus frisch gefangenem Fisch, meist Thunfisch oder Makrele, gebunden mit Zwiebel, Knoblauch und einem Ei. Nach dem Formen braten sie in wenigen Minuten pro Seite goldbraun in der Pfanne. Das Rezept braucht keine seltenen Zutaten und ist in etwa 20 Minuten fertig. Auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Samoan Fish Patties (Rezept)
Nationalgericht Island: Lummur með Sultu (Rezept)
Nationalgericht Island: Lummur Með Sultu (Rezept) Lummur með Sultu sind kleine, dicke Pfannkuchen, die in der Pfanne goldbraun gebacken und mit einem Klecks Marmelade und Sahne serviert werden. Sie bilden einen festen Bestandteil des isländischen Kaffeetischs, wo warme Backwaren traditionell zum Nachmittagskaffee gehören. Die Krume bleibt innen locker und leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Lummur með Sultu (Rezept)
Nationalgericht Libyen: Hout bil Tajine (Rezept)
Nationalgericht Libyen: Hout Bil Tajine (Rezept) Frischer Fisch wie Dorade oder Wolfsbarsch bildet die Grundlage dieses libyschen Tajine-Gerichts, das mit Zitrone, Kreuzkümmel und Koriander gewürzt wird. Zwiebel, Knoblauch und Paprika bilden das Sautee, in dem der Fisch bei niedriger Hitze gart. Nach etwa 20 Minuten ist das Gericht fertig, frische Kräuter kommen erst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libyen: Hout bil Tajine (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Pescado con Coco (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Pescado Con Coco (Rezept) Fisch, Kokosmilch und Limette ergeben an der honduranischen Karibikküste dieses Alltagsgericht, das in einer einzigen Pfanne entsteht. Pescado con Coco braucht kaum fünfzehn Minuten Garzeit, sobald Zwiebel, Paprika und Gewürze angeschwitzt sind. Reis und gebratene Kochbananen gehören klassisch als Beilage … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Pescado con Coco (Rezept)