Nationalgericht Libyen: Hout Bil Tajine (Rezept) Frischer Fisch wie Dorade oder Wolfsbarsch bildet die Grundlage dieses libyschen Tajine-Gerichts, das mit Zitrone, Kreuzkümmel und Koriander gewürzt wird. Zwiebel, Knoblauch und Paprika bilden das Sautee, in dem der Fisch bei niedriger Hitze gart. Nach etwa 20 Minuten ist das Gericht fertig, frische Kräuter kommen erst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libyen: Hout bil Tajine (Rezept)