Nationalgericht Ägypten: Feseekh (Rezept) Feseekh, das ägyptische Nationalgericht, verführt mit seinem einzigartigen Geschmack und einer faszinierenden Geschichte. Traditionell aus vergorenen Fischen zubereitet, wird es meist zu besonderen Anlässen wie dem Frühlingsfest Sham el-Nessim serviert. Dieses delikate Gericht spiegelt die reichen kulinarischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Feseekh (Rezept)
Fisch
Nationalgericht Fiji: Ika Vakalolo (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Ika Vakalolo (Rezept) Ika Vakalolo trägt seinen Namen nach dem Fisch, der auf Fidschi in einer Sauce aus Kokosmilch, Limette und Ingwer gegart wird. Zuerst zieht der Fisch kurz in Limettensaft, Salz und Pfeffer, während Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Chili in der Pfanne Farbe bekommen. Kokosmilch macht daraus eine Sauce, in der der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Ika Vakalolo (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Aguachile (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Aguachile (Rezept) Dieses Gericht kombiniert frischen, marinierten Fisch oder Meeresfrüchte mit zarten Gurken, scharfer Chilisauce und dem spritzigen Geschmack von Limetten. Perfekt für warme Tage oder als Vorspeise, bringt Aguachile die Essenz der mexikanischen Küste direkt auf deinen Tisch. Tipp: Hier gibt es 294 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Aguachile (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Rancho à Portuguesa (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Rancho à Portuguesa (Rezept) Frischer Fisch, angeschwitzte Zwiebeln und Paprika bilden die Basis von Rancho à Portuguesa, einem herzhaften Schmorgericht der portugiesischen Küche. Tomaten und Paprikapulver geben der Brühe Farbe und Tiefe, ein Spritzer Zitronensaft am Ende sorgt für Frische. Gekocht wird alles in einer einzigen Pfanne, der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Rancho à Portuguesa (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Waterzooi (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Waterzooi (Rezept) Flandern gab diesem Eintopf seinen Namen, auch wenn er heute in weiten Teilen der Niederlande gekocht wird. Waterzooi vereint Hähnchen oder Fisch mit Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Kartoffeln in einer mit Sahne verfeinerten Brühe. Das Ergebnis ist ein mildes, sämiges Gericht, das sich gut für kühle Tage … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Waterzooi (Rezept)