Nationalgericht Kroatien: Lešo Riba (Rezept) Dieses aromatische Rezept vereint frischen Fisch mit einer harmonischen Mischung aus Kräutern und Gewürzen. Tipp: Hier gibt es 231 weitere Rezepte aus Kroatien. Vorstellung Lešo Riba Lešo Riba, das traditionelle kroatische Nationalgericht, ist eine wahre Delikatesse, die die Aromen der Adriaküste verkörpert. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Lešo Riba (Rezept)
Fisch
Nationalgericht Russland: Kulebyaka (Rezept)
Die Kulebyaka ist eine gefüllte russische Teigtasche, die mit Fisch, Reis, Ei und frischen Kräutern belegt und dann gebacken wird. Der Hefeteig braucht eine halbe Stunde Ruhezeit, bevor er ausgerollt und mit der Füllung bedeckt wird. Im Ofen dauert es weitere 40 Minuten, bis die Kulebyaka goldbraun ist und sich in Scheiben schneiden lässt. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Kulebyaka (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Cha Ca La Vong (Rezept)
Cha Ca La Vong ist nach einer Straße in Hanoi benannt, in der ein Restaurant seit Generationen genau dieses Gericht serviert, gebratenen Fisch mit viel Dill und Frühlingszwiebeln. Der Fisch wird mit Kurkuma und Galgant mariniert, was ihm eine kräftige gelbe Farbe und ein erdiges Aroma gibt. Serviert wird er über Reisnudeln, bestreut mit gehackten Erdnüssen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Cha Ca La Vong (Rezept)
Nationalgericht Russland: Botvinya (Rezept)
Botvinya ist eine kalte russische Suppe aus grünen Kräutern, Gemüse und Fisch, mit Zitronensaft abgeschmeckt. Sie gehört zu den Sommergerichten der russischen Küche und wird gekühlt serviert. Spinat, Dill und Petersilie geben ihr die grüne Farbe und einen frischen Geschmack. Tipp: Hier gibt es 217 weitere Rezepte aus Russland. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Botvinya (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Charales (Rezept)
-300x300.jpg)
Charales sind winzige Fische aus dem Vulkankratersee Pátzcuaro im Bundesstaat Michoacán, die im Ganzen frittiert und knusprig gegessen werden. Nach dem Braten in heißem Öl bleiben sie nur wenige Minuten in der Pfanne, bis sie goldbraun sind. Gewürzt wird schlicht mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft. Serviert werden sie meist mit Salsa oder Guacamole … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Charales (Rezept)