Nationalgericht Ghana: Kyenam (Rezept) Kyenam bringt gewürztes Hähnchen und Reis in einem Topf zusammen, mit Ingwer, Paprika und Kreuzkümmel als tragenden Gewürzen. Das Fleisch brät zunächst mit Zwiebeln und Knoblauch an, bevor der Reis direkt in der Brühe weiterzieht. Der Reis nimmt dadurch das Aroma von Fleisch und Gewürzen vollständig auf. In Ghana wird Kyenam … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Kyenam (Rezept)
Familienessen
Nationalgericht Trinidad und Tobago: Ham Bone Soup (Rezept)
Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Ham Bone Soup (Rezept) Ein übrig gebliebener Schinkenknochen wird in dieser Suppe zur Geschmacksgrundlage, nicht zum Abfall. Zwiebel, Karotte und Sellerie ziehen zusammen mit dem Schinken in Brühe, bis sich das rauchige Aroma vollständig gelöst hat. Thymian und Lorbeer runden die Suppe ab, ohne die Hauptzutat zu überdecken. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Ham Bone Soup (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Mish Qengji në Furrë (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Mish Qengji Në Furrë (Rezept) Lammfleisch, Kartoffeln und ein paar frische Kräuter, im Ofen bei niedriger Hitze über zwei Stunden gegart, das ist Mish Qengji në Furrë. Die Marinade aus Olivenöl, Paprika, Rosmarin und Thymian zieht während der langen Garzeit tief ins Fleisch ein. Am Ende sorgt kurzes Grillen für eine braune Kruste. Wer das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Mish Qengji në Furrë (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Makaronipudding (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Makaronipudding (Rezept) Macaroni, Milch, Eier und Zucker reichen für Makaronipudding, ein Ofengericht, das zwischen süß und herzhaft pendelt. Die gekochten Nudeln werden mit der Ei-Milch-Mischung übergossen und im Ofen gestockt, bis die Oberfläche Farbe bekommt. Zimt obendrauf ist optional, macht den Pudding aber deutlich süßer in der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Makaronipudding (Rezept)
Nationalgericht Panama: Mondongo a la Panameña (Rezept)
Nationalgericht Panama: Mondongo A La Panameña (Rezept)Entdecken Sie das herzliche Nationalgericht Panamas: Mondongo a la Panameña! Dieses köstliche, traditionelle Gericht aus Rindfleisch, Gemüse und einer aromatischen Brühe vereint die Aromen der panamaischen Küche. Perfekt für gesellige Anlässe und Familiendinner, begeistert Mondongo mit seiner herzhaften Konsistenz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Mondongo a la Panameña (Rezept)