Nationalgericht Australien: Davidson Plum Tart (Rezept) Die gleiche Säure, die Davidson-Pflaumen zur Marmelade prädestiniert, funktioniert auch in dieser Tarte, nur dass hier ein mürber Boden das Gegengewicht bildet statt Zucker allein. Butter und Zucker werden cremig geschlagen, Ei und Mehl ergeben einen festen Teig, der in die Form gedrückt wird. Die Früchte kommen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Davidson Plum Tart (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Mazedonien: Kompot (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Kompot (Rezept) Kompot ist im Grunde eingekochtes Obst in leicht gesüßtem Wasser, in Mazedonien oft mit einer Zimtstange oder ein paar Nelken aromatisiert. Äpfel, Birnen oder Pflaumen köcheln darin gut zwanzig bis dreißig Minuten, bis sie weich sind und ihren Saft an das Wasser abgeben. Serviert wird es gekühlt als Getränk oder leichtes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Kompot (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khanom Mo Kaeng (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khanom Mo Kaeng (Rezept) Kokosmilch und Reismehl bilden die Basis von Khanom Mo Kaeng, einem dampfgegarten Kuchen aus der thailändischen Küche. Pandanblätter geben ihm eine grünliche Farbe und eine herb-süße Note, geröstete Kokosraspeln sorgen für Kontrast obendrauf. Die Masse wird in eine Form gegossen und im Dampf gegart, bis sie fest ist. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Khanom Mo Kaeng (Rezept)
Nationalgericht Bhutan: Red Rice Pudding (Rezept)
Nationalgericht Bhutan: Red Rice Pudding (Rezept) Roter Klebreis ist die Basis von Red Rice Pudding, einem süßen Dessert aus Bhutan. Er köchelt in Kokosmilch weich und cremig, während Zucker oder Honig, eine Prise Salz und etwas Vanille den Geschmack abrunden. Nach etwa 30 Minuten am Herd ist die Masse fertig und braucht nur noch Zeit zum Abkühlen. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bhutan: Red Rice Pudding (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Shaved Ice (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Shaved Ice (Rezept) Diese Delikatesse kombiniert fein gehobeltes Eis mit einer Vielzahl von Toppings wie süßen Bohnen, frischem Obst und cremiger Kondensmilch. Perfekt für heiße Sommertage oder als süßer Snack zwischendurch, bringt Shaved Ice Geschmack und eine Portion Spaß auf den Teller. Tipp: Entdecken Sie auch 135 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Shaved Ice (Rezept)