Nationalgericht Thailand: Khanom Mo Kaeng (Rezept) Khanom Mo Kaeng hat seinen Ursprung in der königlichen Küche Thailands und ist bis heute ein Dessert für besondere Anlässe. Pürierte Mungbohnen werden mit Kokosmilch, Palmzucker und Ei zu einer dichten Masse verrührt und im Ofen gebacken, bis die Oberfläche goldbraun ist. Optional kommen Röstzwiebeln obenauf, ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Khanom Mo Kaeng (Rezept)
Khanom Mo Kaeng
Nationalgericht Thailand: Khanom Mo Kaeng (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khanom Mo Kaeng (Rezept) Kokosmilch und Reismehl bilden die Basis von Khanom Mo Kaeng, einem dampfgegarten Kuchen aus der thailändischen Küche. Pandanblätter geben ihm eine grünliche Farbe und eine herb-süße Note, geröstete Kokosraspeln sorgen für Kontrast obendrauf. Die Masse wird in eine Form gegossen und im Dampf gegart, bis sie fest ist. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Khanom Mo Kaeng (Rezept)