Kleine Teigbällchen aus Kichererbsenmehl werden bei Loqmet El Qadi frittiert, bis sie außen knusprig und innen locker sind, und danach in einen Sirup mit Rosenwasser getaucht. In Ägypten gehören sie zu den beliebten süßen Snacks für unterwegs. Vom Teig bis zum fertigen, sirupglänzenden Bällchen dauert es kaum eine halbe Stunde. Tipp: Hier gibt es 305 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Loqmet El Qadi (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Neuseeland: Feijoa Crumble (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Feijoa Crumble (Rezept) Feijoas, auch als Ananasguaven bekannt, haben ein Aroma zwischen Ananas, Erdbeere und etwas Minze, das unter einer knusprigen Haferkruste besonders gut zur Geltung kommt. Die Früchte werden roh in die Form gegeben, darüber kommt eine Mischung aus Haferflocken, Mehl, braunem Zucker und Zimt, mit Butter zu Streuseln … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Feijoa Crumble (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Torrejas de pan con miel (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Torrejas De Pan Con Miel (Rezept) Torrejas de pan con miel sind im Grunde die salvadorianische Antwort auf French Toast, nur mit Honig statt Ahornsirup. Altbackenes Brot wird in eine Ei-Milch-Mischung mit Zimt getaucht und in Öl goldbraun gebraten. Zum Schluss übergießt eine warme Honigglasur die Scheiben. Als süßer Abschluss oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Torrejas de pan con miel (Rezept)
Nationalgericht Algerien: M’halbi (Rezept)
Nationalgericht Algerien: M’halbi (Rezept) Zu algerischen Festen gehört fast immer eine Schale M'halbi auf dem Tisch, ein kühl servierter Reispudding, der mit Rosenwasser parfümiert wird. Reis kocht darin so lange in Milch, bis er fast zerfällt und eine glatte, cremige Masse ergibt. Mandeln und eine Prise Zimt kommen erst kurz vor dem Servieren obendrauf. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: M’halbi (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Kompot od Jabuka (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Kompot Od Jabuka (Rezept) Äpfel, Zucker, Zimt und ein Schuss Zitronensaft kochen bei Kompot od Jabuka zu einem einfachen mazedonischen Kompott zusammen. In gut 15 bis 20 Minuten werden die Apfelstücke weich, sollen dabei aber nicht zerfallen. Zimt gibt dem Kompott eine warme Note, die Zitrone hält die Süße im Gleichgewicht. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Kompot od Jabuka (Rezept)