Nationalgericht Österreich: Schneehaserl (Rezept) Schneehaserl ist im Grunde ein gefülltes Baiser, zwei luftige Baiserhälften mit einer Füllung aus geschmolzener Zartbitterschokolade und Sahne dazwischen. Eiweiß wird mit Puderzucker steif geschlagen und im Ofen bei niedriger Temperatur getrocknet, statt gebacken. Die Schokoladenfüllung kommt erst nach dem Auskühlen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Schneehaserl (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Jemen: Zalabiya (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Zalabiya (Rezept) Dieses köstliche, frittierte Gebäck verführt mit seiner knusprigen Textur und dem honigsüßen Aroma. Ideal als Snack oder Dessert, sind Zalabiya der perfekte Abschluss eines festlichen Essens oder eine süße Überraschung für Ihre Gäste. Tipp: Hier gibt es 109 weitere Rezepte aus Jemen. Vorstellung Zalabiya Zalabiya ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Zalabiya (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Vaisalo (Rezept)
Sago, kleine Stärkeperlen aus dem Mark der Sagopalme, ist die Basis von Vaisalo, einem samoanischen Pudding, der der bekannteren Tapioka-Variante Pisua sehr ähnlich ist. Die Perlen köcheln in Wasser, bis sie durchsichtig werden, dann übernimmt Kokosmilch mit etwas Zucker die restliche Garzeit. Nach dem Abkühlen wird die Masse dicker und lässt sich löffeln wie ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Vaisalo (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Toto Cake (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Toto Cake (Rezept) Toto Cake ist die reinere Kokosversion neben dem klassischen Toto, ohne Bananen, dafür mit purer Kokosnuss, Zucker und Eiern in einem einfachen Rührteig. Geriebene Kokosnuss wird mit Zucker und Eiern verrührt, danach kommen Mehl, Backpulver, Vanille und eine Prise Salz dazu. Nach etwa 30 Minuten bei 180 Grad ist der Kuchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Toto Cake (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Duckunoo (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Duckunoo (Rezept) Duckunoo kommt so verpackt auf den Tisch, wie es gekocht wurde, eingewickelt in Bananenblätter, die dem Dessert seinen typischen, leicht grasigen Duft geben. Die Füllung aus reifen Bananen, geriebener Kokosnuss und braunem Zucker dämpft in den Päckchen 30 bis 40 Minuten, bis sie fest wird. Ausgepackt zeigt sich eine dichte, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Duckunoo (Rezept)