Nationalgericht Jamaika: Duckunoo (Rezept) Duckunoo kommt so verpackt auf den Tisch, wie es gekocht wurde, eingewickelt in Bananenblätter, die dem Dessert seinen typischen, leicht grasigen Duft geben. Die Füllung aus reifen Bananen, geriebener Kokosnuss und braunem Zucker dämpft in den Päckchen 30 bis 40 Minuten, bis sie fest wird. Ausgepackt zeigt sich eine dichte, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Duckunoo (Rezept)