Altes Weißbrot oder Toast, das sonst im Müll landen würde, wird bei Budín de Pan zur Grundlage eines Desserts. Die Brotstücke ziehen in einer Mischung aus Milch, Ei, Zucker und Zimt ein, bis sie die Flüssigkeit vollständig aufgenommen haben. In einer gefetteten Auflaufform braucht die Masse 30 bis 35 Minuten im Ofen. Rosinen oder andere Trockenfrüchte lassen sich nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Budín de Pan (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Russland: Kissel (Rezept)
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Zwischen Pudding und Kompott liegt der Kissel, ein Dessert aus gekochten Früchten, die mit Kartoffel- oder Maisstärke gebunden werden. Himbeeren, Kirschen oder Äpfel geben Farbe und Geschmack, ein Schuss Zitronensaft sorgt bei Bedarf für Frische. Nach etwa zehn Minuten Kochzeit muss die Masse nur noch abkühlen, bevor sie in Schalen serviert wird. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Kissel (Rezept)
Nationalgericht Russland: Chak-Chak (Rezept)
Aus der tatarischen und baschkirischen Küche stammt Chak-Chak, ein frittiertes Teiggebäck, das mit warmem Honigsirup übergossen wird. Kleine Teigstücke werden goldbraun frittiert und danach zu einem Haufen oder Turm zusammengefügt, der beim Abkühlen zusammenklebt. Serviert wird es zu besonderen Anlässen, oft auf einer großen Platte, von der man Stücke bricht statt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Chak-Chak (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pie de Limón (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pie De Limón (Rezept) Zitronensaft, Eier, Zucker und ein Keksboden reichen für den Pie de Limón, eine uruguayische Zitronentorte, die vor allem im Sommer auf den Tisch kommt. Die Creme wird süß-säuerlich und fest genug, um sich sauber schneiden zu lassen. Serviert wird sie gekühlt, meist mit einem Klecks Sahne. Tipp: Hier gibt es 373 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pie de Limón (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Gulaman at Sago (Rezept)
Mit seiner gelatineähnlichen Textur und den kleinen Perlen aus Tapioka ist dieses süße Leckerli ein wahrer Genuss. Perfekt für heiße Tage oder besondere Anlässe, bringt es Farbe auf den Tisch und gute Laune. Tipp: Hier gibt es 239 weitere Rezepte aus Philippinen. Vorstellung Gulaman at Sago Gulaman at Sago ist ein beliebtes philippinisches Dessert, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Gulaman at Sago (Rezept)