Aus der tatarischen und baschkirischen Küche stammt Chak-Chak, ein frittiertes Teiggebäck, das mit warmem Honigsirup übergossen wird. Kleine Teigstücke werden goldbraun frittiert und danach zu einem Haufen oder Turm zusammengefügt, der beim Abkühlen zusammenklebt. Serviert wird es zu besonderen Anlässen, oft auf einer großen Platte, von der man Stücke bricht statt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Chak-Chak (Rezept)
Chak-Chak
Nationalgericht Russland: Chak-Chak Tatarski (Rezept)
Nationalgericht Russland: Chak-Chak Tatarski (Rezept) Dieses süße Highlight vereint knusprige Teigstücke, die in honigsüßer Sirup-Glasur getaucht sind. Ideal für feierliche Anlässe oder einfach zum Genießen – chak-chak begeistert mit seinem einzigartigen Geschmack und ist ein Genuss. Tipp: Hier gibt es 217 weitere Rezepte aus Russland. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Chak-Chak Tatarski (Rezept)
Nationalgericht Usbekistan: Chak-Chak (Rezept)
Nationalgericht Usbekistan: Chak-Chak (Rezept) Bei usbekischen Hochzeiten fehlt Chak-Chak selten auf der Süßspeisenplatte. Kleine, frittierte Teigstücke werden dafür in warmem Honig gewälzt und oft mit gehackten Nüssen bestreut. Nach dem Frittieren ist das Dessert in wenigen Minuten zusammengesetzt, auskühlen muss es allerdings, bevor man es schneidet. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Usbekistan: Chak-Chak (Rezept)
Nationalgericht Kirgisistan: Chak-Chak (Rezept)
Nationalgericht Kirgisistan: Chak-Chak (Rezept) Zu Hochzeiten und anderen Festen wird in Kirgisistan gern Chak-Chak aufgetischt, kleine frittierte Teigstückchen in einem Honig-Zucker-Sirup. Aus Mehl und Eiern entsteht ein fester Teig, der dünn ausgerollt, in Streifen geschnitten und goldbraun frittiert wird. Honig und Zucker werden separat zu einem Sirup eingekocht, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kirgisistan: Chak-Chak (Rezept)