Nationalgericht Österreich: Altwiener Apfelkuchen (Rezept) Ein hauchdünn ausgerollter Teig, gefüllt mit Äpfeln, Zimt und Rosinen, zu einer Rolle geformt und gebacken, das ist im Kern der Altwiener Apfelkuchen. Der Teig aus Mehl, Ei, Wasser und Öl lässt sich von Hand so dünn ziehen, dass er fast durchsichtig wird. Gebacken wird er bei 180 Grad etwa 30 bis 35 Minuten, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Altwiener Apfelkuchen (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Griechenland: Halva (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Halva (Rezept) Geröstete Grießgrütze, mit heißem Zuckersirup aufgegossen und mit Nüssen vermengt, wird zu griechischem Halva. Beim Rühren bindet die Masse zu einer festen, aber saftigen Konsistenz. Vanille gibt eine runde Note dazu. Serviert wird Halva in Stücken geschnitten, warm oder abgekühlt. Tipp: Hier gibt es 213 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Halva (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Wiener Eierspeis (Rezept)
Entdecken Sie die echte Wiener Eierspeis – das klassische, cremige Rührei aus Österreich! Saftig, zart und mit einem Hauch Butter zubereitet, ist diese einfache Spezialität der Inbegriff österreichischer Frühstücks- und Alltagsküche. Mit frischem Schnittlauch und knusprigem Brot wird daraus ein echtes Wiener Original – schnell gemacht und unglaublich lecker. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Wiener Eierspeis (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Crème Brûlée (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Crème Brûlée (Rezept) Unter einer dünnen, gebrannten Zuckerschicht liegt bei diesem Dessert eine ruhige Vanillecreme, die beim Eintauchen des Löffels leicht nachgibt. Crème Brûlée besteht im Kern nur aus Eigelb, Sahne und Vanille, gegart im Wasserbad bei niedriger Temperatur. Der Zucker obenauf wird erst kurz vor dem Servieren mit dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Crème Brûlée (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Bizcochuelo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Bizcochuelo (Rezept) Bizcochuelo ist ein leichter Rührkuchen aus Eiern, Zucker und Mehl, der zu Geburtstagen und anderen Feiern auf den uruguayischen Tisch kommt. Die Eier werden mit Zucker schaumig geschlagen, bevor Mehl, Backpulver und Salz vorsichtig untergehoben werden. Im Ofen braucht der Teig etwa 30 Minuten, bis er goldbraun und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Bizcochuelo (Rezept)