Nationalgericht Armenien: Sweets With Nuts (Rezept) Zu Feiertagen kommen in Armenien oft geröstete Nüsse mit Honig auf den Tisch, ein einfaches Naschwerk aus Walnüssen, Mandeln und Pistazien. Zimt und etwas Vanille geben der Mischung Tiefe, eine Prise Salz balanciert die Süße aus. Im Ofen braucht das Ganze nur zehn bis fünfzehn Minuten, bis die Nüsse Farbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Sweets with Nuts (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Guatemala: Camote con Chancaca (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Camote Con Chancaca (Rezept) Camote con Chancaca stellt eine gekochte Süßkartoffel neben eine dickflüssige Soße aus Zuckerrohrpaste, mehr braucht dieses guatemaltekische Dessert nicht. Die Chancaca wird mit Wasser und einer Zimtstange erhitzt, bis sie sich vollständig auflöst und leicht karamellig riecht. Süßkartoffeln köcheln … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Camote con Chancaca (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Kueh Lapis (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Kueh Lapis (Rezept) Kueh Lapis besteht aus vielen dünnen Schichten Reismehlteig, die einzeln nacheinander gebacken werden, bis ein gestreifter Kuchen entsteht. Ursprünglich aus Indonesien, ist das Dessert auch in Singapur bei Festen verbreitet. Der Aufwand liegt vor allem in der Geduld, jede Schicht braucht ihre eigene … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Kueh Lapis (Rezept)
Nationalgericht Irland: Baked Apples with Cinnamon (Rezept)
Nationalgericht Irland: Baked Apples With Cinnamon (Rezept) Äpfel, ausgehöhlt und mit einer Mischung aus braunem Zucker, Zimt und Haferflocken gefüllt, werden bei diesem irischen Rezept einfach im Ofen gebacken, bis sie weich sind und die Füllung leicht karamellisiert. Etwas Butter obendrauf sorgt dafür, dass die Füllung während des Backens saftig bleibt. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Baked Apples with Cinnamon (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Pjata e Qershive (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Pjata E Qershive (Rezept) Im Sommer, wenn Kirschen reif und süß sind, verwandelt man sie in Albanien gern in dieses schlichte Kompott. Kirschen köcheln mit Zucker, Zimt, etwas Zitronensaft und Vanille zu einer dickflüssigen, aromatischen Masse. Pjata e Qershive ist mehr Dessert als Hauptgericht und in gut 20 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Pjata e Qershive (Rezept)