Nationalgericht Elfenbeinküste: Dégué (Rezept) Dégué erinnert an eine Mischung aus Milchreis und Joghurt, gekochter Reis wird mit Naturjoghurt und etwas Zucker vermengt und mit frischem Obst sowie Nüssen serviert. In der Elfenbeinküste ist es ein Gericht für den Morgen oder als süßer Abschluss einer Mahlzeit. Die Zubereitung braucht kaum mehr als eine viertel Stunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Elfenbeinküste: Dégué (Rezept)
Déguê
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Dégué (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Dégué (Rezept) Dégué ist ein kaltes Gericht aus Hirse-Couscous, das mit Joghurt vermengt und mit gerösteten Erdnüssen bestreut wird. Der feine Hirsegrieß quillt nur wenige Minuten in warmem Wasser auf, gekocht werden muss dabei nichts. In der Zentralafrikanischen Republik wird Dégué oft als süßer Nachtisch serviert, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Dégué (Rezept)
Nationalgericht Togo: Dégué (Rezept)
Nationalgericht Togo: Dégué (Rezept) Gekochte Hirse trifft bei Dégué auf Naturjoghurt, Honig und eine Prise Salz und ergibt damit ein Gericht, das je nach Tageszeit als Frühstück, Snack oder Dessert dient. Die Hirse wird eingeweicht, gekocht und abgekühlt, bevor sie mit Joghurt und Honig vermischt wird. Zimt oder Muskatnuss lassen sich nach Geschmack ergänzen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Togo: Dégué (Rezept)