Nationalgericht Irland: Cream Of Parsnip Soup (Rezept) Pastinaken bringen eine natürliche Süße in diese cremige Suppe, die mit Zwiebel, Knoblauch und Gemüsebrühe angesetzt und am Ende mit Sahne verfeinert wird. Nach dem Anbraten köchelt das Gemüse rund zwanzig Minuten, bis es weich genug zum Pürieren ist. Als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht ist sie an kühlen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Cream of Parsnip Soup (Rezept)
Creme
Nationalgericht Uruguay: Postre de Durazno (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Postre De Durazno (Rezept) Reife Pfirsiche werden bei Postre de Durazno zu einem dickflüssigen Püree gekocht und mit geschlagener Sahne zu einer Creme verbunden. Ein Löffel Speisestärke sorgt dafür, dass die Masse in Gläsern Halt bekommt, statt zu zerlaufen. Vanilleextrakt und ein Spritzer Zitronensaft geben dem süßen Fruchtgeschmack Tiefe. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Postre de Durazno (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Johannisbeerroulade (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Johannisbeerroulade (Rezept) Johannisbeeren geben dieser Biskuitrolle ihre Säure, die das Süße von Sahne und Zucker ausbalanciert. Ein dünner Biskuitteig wird warm aufgerollt, damit er später ohne Risse wieder aufgerollt werden kann, dann mit Beeren und Schlagsahne gefüllt. Nach einer Stunde im Kühlschrank lässt sich die Rolle sauber … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Johannisbeerroulade (Rezept)