Nationalgericht Rumänien: Tort Diplomat (Rezept) Zu Feiertagen und Familienfeiern kommt in Rumänien oft Tort Diplomat auf den Tisch, eine Schichttorte aus Biskuit, Sahne-Mascarpone-Creme und frischen Früchten. Der Aufbau ähnelt europäischen Sahnetorten, bekommt aber durch die Mascarpone eine dichtere Textur. Gekühlt serviert, hält die Torte auch bei wärmerem Wetter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Tort Diplomat (Rezept)
Creme
Nationalgericht Irland: Cream of Parsnip Soup (Rezept)
Nationalgericht Irland: Cream Of Parsnip Soup (Rezept) Pastinaken bringen eine natürliche Süße in diese cremige Suppe, die mit Zwiebel, Knoblauch und Gemüsebrühe angesetzt und am Ende mit Sahne verfeinert wird. Nach dem Anbraten köchelt das Gemüse rund zwanzig Minuten, bis es weich genug zum Pürieren ist. Als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht ist sie an kühlen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Cream of Parsnip Soup (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Postre de Durazno (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Postre De Durazno (Rezept) Reife Pfirsiche werden bei Postre de Durazno zu einem dickflüssigen Püree gekocht und mit geschlagener Sahne zu einer Creme verbunden. Ein Löffel Speisestärke sorgt dafür, dass die Masse in Gläsern Halt bekommt, statt zu zerlaufen. Vanilleextrakt und ein Spritzer Zitronensaft geben dem süßen Fruchtgeschmack Tiefe. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Postre de Durazno (Rezept)