Ayam Goreng ist mariniertes, frittiertes Hähnchen, gewürzt mit Kurkuma, Knoblauch, Ingwer und Koriander. In Indonesien zählt es zu den Alltagsgerichten schlechthin und wird an unzähligen Straßenständen verkauft. Die Marinade zieht mindestens zwei Stunden, danach wird das Fleisch bei mittlerer Hitze goldbraun frittiert. Serviert wird es klassisch mit Reis und einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Ayam Goreng (Rezept)
Beverage Pairing
Nationalgericht Costa Rica: Gallo Pinto (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Gallo Pinto (Rezept) Kostprobe des Paradieses: Gallo Pinto! Die Essenz Costa Ricas auf Ihrem Teller - ein Tanz der Aromen. Tipp: Hier gibt es 101 weitere Rezepte aus Costa Rica. Ausführliche Vorstellung des Gallo Pinto Gallo Pinto, Costa Ricas Nationalgericht, ist eine nahrhafte Speise, die vor allem zum Frühstück verzehrt wird. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Gallo Pinto (Rezept)
Nationalgericht Malediven: Keemia (Rezept)
Nationalgericht Malediven: Keemia (Rezept) Fischstücke, Zwiebel, Chili und frische Kräuter stecken in der Füllung von Keemia, gefüllten Teigtaschen, die in Öl frittiert werden, bis der Teig knusprig ist. Der Teig aus Mehl und Wasser wird portioniert, gefüllt und die Ränder gut verschlossen, damit beim Frittieren nichts ausläuft. Von der Füllung bis zum fertigen Snack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malediven: Keemia (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Zrazy (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Zrazy (Rezept) Zrazy sind gefüllte Klöße oder Frikadellen aus der ukrainischen Küche, meist aus Kartoffelteig oder Hackfleisch, mit einer herzhaften Füllung im Inneren. Paniert und in Öl gebraten, bekommen sie eine knusprige Kruste. Serviert werden sie mit frischen Kräutern, manchmal auch mit einer Sahnesauce. Tipp: Hier gibt es 104 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Zrazy (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Steamed Rice with Fish (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Steamed Rice With Fish (Rezept) Reis, separat gekocht, trifft hier auf eine Tomaten-Paprika-Sauce, in der der Fisch zum Schluss gart, bis er durch ist. Ingwer und Knoblauch geben der Sauce Tiefe, frische Kräuter kommen erst beim Anrichten dazu. Nach 15 bis 20 Minuten ist der Fisch fertig und wird auf dem Reis serviert. Steamed Rice with Fish … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Steamed Rice with Fish (Rezept)