Nationalgericht Bahrain: Chicken Majboos (Rezept) Majboos ist die Reisfamilie, aus der die meisten bekannten Golfgerichte stammen, und die Hähnchen-Variante gehört zu den unkomplizierteren Vertretern. Hähnchenkeulen werden angebraten, mit Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander gewürzt, mit Tomatenmark und Brühe abgelöscht und zusammen mit Basmatireis gegart. Nach gut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Chicken Majboos (Rezept)
Arabic cuisine
Nationalgericht Bahrain: Chicken Thareed (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Chicken Thareed (Rezept) Thareed gilt in der arabischen Überlieferung als eines der ältesten Gerichte überhaupt, angeblich das liebste Essen des Propheten Mohammed. Die bahrainische Hähnchen-Version bettet geschmortes Fleisch mit Tomaten und Karotten auf geröstetem Fladenbrot, das die Sauce komplett aufsaugt. Kreuzkümmel, Koriander und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Chicken Thareed (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Dates Halwa (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Dates Halwa (Rezept) Dates Halwa ist eine Süßspeise aus pürierten Datteln, Ghee, Mandeln und Kardamom, die in wenigen Minuten in der Pfanne zusammenkommt. Die natürliche Süße der Datteln macht zusätzlichen Zucker überflüssig. Serviert wird sie in kleinen Stücken, ähnlich wie ein Konfekt. Tipp: Hier gibt es 132 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Dates Halwa (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Basbousa (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Basbousa (Rezept) (Rezept) Grieß, Joghurt und geschmolzene Butter ergeben bei Basbousa einen dichten, saftigen Kuchenteig, der nach dem Backen mit heißem Zuckersirup übergossen wird. Der Sirup zieht in den warmen Kuchen ein und macht ihn von innen feucht, Mandeln auf der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Basbousa (Rezept)
Nationalgericht Oman: Qahwa (Rezept)
Nationalgericht Oman: Qahwa (Rezept) Qahwa ist der arabische Kardamom-Kaffee, der in Oman zu fast jedem Besuch gereicht wird. Gemahlener Kaffee zieht kurz mit Wasser, wird durch ein Sieb gegossen und mit Kardamom aufgegossen. Serviert in kleinen Tassen und meist zusammen mit Datteln, ist er in zehn Minuten fertig. Tipp: Hier gibt es 124 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Qahwa (Rezept)