Nationalgericht Polen: Sernik Z Rosą (Rezept) Sernik z rosą ist ein polnischer Käsekuchen mit einer glänzenden Himbeerschicht obenauf. Der Name bedeutet so viel wie Käsekuchen mit Tau, weil die Glasur an Tautropfen auf frisch gepflückten Beeren erinnert. Unter der roten Decke liegt eine cremige Füllung aus Quark und Eiern auf einem Mürbeteigboden, gebacken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Sernik z rosą (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Topik (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Topik (Rezept) Kichererbsenmehl statt Weizenmehl bildet bei Topik den Teig für kleine armenische Teigtaschen, gefüllt mit einer Mischung aus zerdrückten Kartoffeln, gebratenen Zwiebeln und Gewürzen. Frittiert in heißem Öl wird der Teig knusprig, während die Füllung innen weich bleibt. Serviert wird Topik meist mit einem kühlen Dip aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Topik (Rezept)
Nationalgericht Senegal: Sauce Tomate avec Poisson (Rezept)
Nationalgericht Senegal: Sauce Tomate Avec Poisson (Rezept) Frischer Fisch in einer würzigen Tomatensauce, das ist die kurze Beschreibung von Sauce Tomate avec Poisson. Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika köcheln zu einer dickflüssigen Basis, in der der Fisch zugedeckt gart. Paprikapulver und Kreuzkümmel geben der Sauce ihre Würze. Tipp: Hier gibt es 94 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Senegal: Sauce Tomate avec Poisson (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Masoub (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Masoub (Rezept) Masoub besteht aus zerkleinertem Fladenbrot, das mit zerdrückten Bananen, Joghurt und gewürfelten Datteln vermengt wird, ein süßes Frühstück, das ursprünglich aus dem Jemen stammt und auch in den Vereinigten Arabischen Emiraten gegessen wird. Zimt und wahlweise etwas Honig geben der Mischung Würze und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Masoub (Rezept)
Nationalgericht China: Yunnan Over the Bridge Noodles (Rezept)
Nationalgericht China: Yunnan Over The Bridge Noodles (Rezept) Am Tisch werden bei Yunnan Over the Bridge Noodles rohe oder halbgegarte Zutaten in eine kochend heiße Brühe gegeben, die durch eine Fettschicht an der Oberfläche ihre Hitze lange hält. Fleisch, Gemüse und Reisnudeln garen so direkt in der Schüssel vor den Augen der Gäste. Die Brühe selbst ist mit Hühner- … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Yunnan Over the Bridge Noodles (Rezept)