Nationalgericht Gabun: Jus De Gingembre (Rezept) An heißen Tagen greift man in Gabun gern zum Jus de Gingembre, einer selbst gekochten Ingwerlimonade. Frischer Ingwer wird mit Wasser aufgekocht, dann mit Zucker und Zitronensaft abgeschmeckt. Serviert wird sie kalt, oft mit Eiswürfeln, und schmeckt schärfer und weniger süß als gekaufte Limonade. Wer den Ingwer kräftig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gabun: Jus de Gingembre (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Zéiss Kuuch (Rezept)
Zéiss Kuuch ist eine herzhafte Kuchenvariante mit einer Füllung aus angebratenem Speck, Zwiebeln und Ei, gebacken auf einem einfachen Mehl-Wasser-Teig. Der Teig wird dünn ausgerollt und die Ränder über die Füllung geklappt, ähnlich wie bei einer offenen Quiche. Im Ofen bei 180 Grad wird die Oberfläche goldbraun, während das Innere fest, aber saftig bleibt. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Zéiss Kuuch (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Riz b’Foul (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Riz B’Foul (Rezept)Riz b’Foul ist das nationale Gericht des Libanons und ein Genuss für alle Liebhaber der arabischen Küche. Dieses aromatische Reisgericht wird mit zarten Bohnen, gewürztem Olivenöl und einer einzigartigen Mischung aus Gewürzen zubereitet. Es vereint dabei die Aromen des Mittelmeers und ist perfekt für ein gemütliches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Riz b’Foul (Rezept)
Nationalgericht Irland: Dingle Pie (Rezept)
Nationalgericht Irland: Dingle Pie (Rezept) Dingle Pie ist eine Fleischpastete aus der irischen Grafschaft Kerry, gefüllt mit Rinderhack, Karotten, Erbsen und Kräutern unter einer Haube aus Blätterteig. Ursprünglich wurde die Pastete oft mit Lammfleisch von den umliegenden Weiden zubereitet. Serviert wird sie warm, meist als Hauptgericht mit einer einfachen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Dingle Pie (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Tocană de legume (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Tocană De Legume (Rezept) Tocană de legume ist ein Gemüseeintopf, der ganz ohne Fleisch auskommt, wenn man die optionale Paprikawurst weglässt. Karotten, Kartoffeln, Paprika und Zucchini schmoren zusammen mit gehackten Tomaten, bis ein sämiges Gericht entsteht. Serviert wird der Eintopf heiß, mit frischen Kräutern bestreut. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Tocană de legume (Rezept)