Nationalgericht Mosambik: Choco Com Leite De Coco (Rezept) Choco com Leite de Coco verbindet, wie der Name es sagt, Tintenfisch mit Kokosmilch, geschmort mit Zwiebel, Knoblauch und Chili, bis der Tintenfisch butterzart ist. Tomaten geben der Sauce Fülle, Limettensaft am Ende sorgt für Frische. In 20 bis 25 Minuten ist das Gericht fertig geschmort. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mosambik: Choco com Leite de Coco (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Fekhara (Rezept)
Dieses aromatische Gericht vereint zarte Fleischstücke mit einer Fülle von Gewürzen, und wird traditionell in einer feuerfesten Schale serviert. Fekhara ist ein Fest für den Gaumen und ein wunderbares Beispiel für die Gastfreundschaft des Libanon. Tipp: Hier gibt es 197 weitere Rezepte aus Libanon. Vorstellung Fekhara Das libanesische Nationalgericht Fekhara … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Fekhara (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Pudim de Ovos (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Pudim De Ovos (Rezept) Eier, Zucker und Milch bilden die Basis von Pudim de Ovos, einem Karamellpudding, der im Wasserbad im Ofen stockt. Eine selbst hergestellte Karamellschicht am Boden der Form sorgt für die typische bittersüße Note. Nach dem Backen muss der Pudding vollständig auskühlen, bevor er gestürzt wird. Tipp: Hier gibt es 206 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Pudim de Ovos (Rezept)
Nationalgericht Kamerun: Egusi Pudding (Rezept)
Nationalgericht Kamerun: Egusi Pudding (Rezept) Gemahlene Egusi-Samen, geschälte Melonen- oder Kürbiskerne, geben diesem Gericht seine cremige Konsistenz. Mit Tomaten, Paprika und Gemüsebrühe zu einer sämigen Masse verkocht, wird sie mit Kreuzkümmel und Paprikapulver gewürzt und mit grünem Blattgemüse ergänzt. Nach zwanzig Minuten Köcheln ist der Egusi Pudding … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kamerun: Egusi Pudding (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Tiirteg (Rezept)
Tiirteg ist ein Auflauf aus geriebenen Kartoffeln, Zwiebeln und Schinken oder Speck, gebunden mit Ei und im Ofen goldbraun gebacken. Die Konsistenz liegt zwischen Kartoffelgratin und einem herzhaften Kuchen, außen knusprig, innen weich. Die Zubereitung dauert kaum zehn Minuten, danach übernimmt der Ofen fast eine Stunde lang. Serviert wird Tiirteg als Hauptgericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Tiirteg (Rezept)