Anders als die meisten Gerichte in dieser Liste ist Laban kein Essen, sondern ein Getränk, verdünnter und leicht gesalzener Joghurt, der in Kuwait zu fast jeder Mahlzeit gereicht wird. Mit kaltem Wasser aufgeschlagen, etwas Salz und wahlweise einem Spritzer Limettensaft ist er in wenigen Minuten fertig. Die Konsistenz bleibt dünnflüssig genug, um wirklich zu trinken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Laban (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Bouneschlupp mat Gromperen (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Bouneschlupp Mat Gromperen (Rezept) Bouneschlupp mat Gromperen ist ein luxemburgischer Eintopf aus grünen Bohnen und Kartoffeln, langsam in Gemüsebrühe gegart, bis beides weich ist. Zwiebeln werden zuerst angeschwitzt, dann kommen Bohnen und Kartoffeln dazu und köcheln gut zwanzig Minuten mit. Als einfache Hausmannskost passt der Eintopf zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Bouneschlupp mat Gromperen (Rezept)
Nationalgericht Irak: Tepsi Baytinijan (Rezept)
Nationalgericht Irak: Tepsi Baytinijan (Rezept) Für eine kleine Portion lohnt sich Tepsi Baytinijan kaum. Der irakische Auflauf aus geschichteten Auberginen und Hackfleisch wird meist gleich für die ganze Familie gebacken. Tomaten und Gewürze wie Paprika und Kreuzkümmel geben den Schichten Feuchtigkeit und Würze. Nach etwa 45 Minuten im Ofen ist er fertig. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irak: Tepsi Baytinijan (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Wild Mushroom Stew (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Wild Mushroom Stew (Rezept) Wildpilze sammeln hat in Teilen Simbabwes Tradition, vor allem in der Regenzeit, wenn sie nach den ersten Schauern aus dem Boden schießen. Für diesen Eintopf werden sie mit Zwiebel, Karotte und Paprika angedünstet und in einer würzigen Gemüsebrühe weich geköchelt. Kreuzkümmel und Paprikapulver geben Wärme, ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Wild Mushroom Stew (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Namibischer Bohneneintopf (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Namibischer Bohneneintopf (Rezept)Entdecken Sie das herzliche Nationalgericht Namibias: den namibischen Bohneneintopf! Dieses Gericht vereint die Aromen von Bohnen, Gemüse und Gewürzen zu einem nahrhaften und sättigenden Eintopf. Perfekt für gesellige Zusammenkünfte oder als wärmendes Familienessen, spiegelt es die vielfältigen kulinarischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Namibischer Bohneneintopf (Rezept)