Nationalgericht Simbabwe: Fried Kapenta With Onions (Rezept) Kapenta sind kleine Süßwasserfische aus dem Kariba-Stausee, die getrocknet oder frisch in heißem Öl mit Zwiebeln knusprig gebraten werden. Das Gericht braucht kaum mehr als Salz und Pfeffer zum Würzen und ist in wenig mehr als zwanzig Minuten fertig. Gegessen wird es als Snack zwischendurch oder als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Fried Kapenta with Onions (Rezept)
Nationalgericht Chile: Patasca (Rezept)
Nationalgericht Chile: Patasca (Rezept) Ähnlich wie mexikanischer Pozole oder peruanische Mote-Suppen baut auch die chilenische Patasca auf großen, weich gekochten Maiskörnern auf, die hier mit Rind- oder Schweinefleisch und Kreuzkümmel zu einer kräftigen Suppe werden. Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch werden angebraten, dann kommen Mais und Brühe dazu, und alles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Patasca (Rezept)
Nationalgericht Marokko: Salade Méchouia (Rezept)
Nationalgericht Marokko: Salade Méchouia (Rezept) Über offener Flamme geröstet, bis die Haut schwarze Blasen wirft, so beginnt die Zubereitung der Salade Méchouia aus Paprika, Tomaten und Zwiebeln. Nach dem Rösten wird das Gemüse geschält, klein geschnitten und mit Kreuzkümmel, Petersilie und Olivenöl angemacht. Serviert wird der Salat kalt oder lauwarm. In Marokko … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marokko: Salade Méchouia (Rezept)
Nationalgericht Russland: Kartoshka Gratin (Rezept)
Nationalgericht Russland: Kartoshka Gratin (Rezept) Dünn geschnittene Kartoffeln, Sahne und Käse ergeben bei Kartoshka Gratin eine cremige Auflaufmasse mit knuspriger Kruste obenauf. Zwiebeln und Knoblauch zwischen den Schichten geben zusätzliche Würze. Im Ofen braucht das Gratin etwa vierzig Minuten, bis der Käse goldbraun ist. Tipp: Hier gibt es 217 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Kartoshka Gratin (Rezept)
Nationalgericht Marokko: Baghrir au Beurre et Miel (Rezept)
Nationalgericht Marokko: Baghrir Au Beurre Et Miel (Rezept)Entdecken Sie die marokkanische Spezialität Baghrir – auch bekannt als die "1000 Löcher" Pfannkuchen! Diese luftigen Teigwaren aus Semolina sind perfekt für ein Frühstück oder als süßer Snack. Serviert mit geschmolzener Butter und Honig, bietet Baghrir eine exquisite Geschmackserfahrung. Lassen Sie sich von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marokko: Baghrir au Beurre et Miel (Rezept)