Nationalgericht Timor-Leste: Arroz frito Arroz frito ist die osttimorische Version von gebratenem Reis. Bereits gekochter Reis kommt zusammen mit Ei, Gemüse und Frühlingszwiebeln in die heiße Pfanne, Sojasauce sorgt für die salzige Tiefe. Das Gericht zeigt, wie stark die Küche der Insel von den Nachbarn in Südostasien geprägt ist. In einer Pfanne und in etwa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Timor-Leste: Arroz frito (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Fränkische Klöße (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Fränkische Klöße (Rezept) Fränkische Klöße bestehen aus mehligen Kartoffeln, Mehl, Ei und einer Prise Muskat, mehr braucht der Teig nicht. Geformt und in Salzwasser gegart, steigen sie nach etwa fünfzehn Minuten an die Oberfläche und sind dann fertig. Als Beilage zu Braten oder Wildgerichten nehmen sie viel Soße auf. Die Zubereitung ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Fränkische Klöße (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Porridge de Almendra (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Porridge De Almendra (Rezept) Zum Frühstück kommen hier Haferflocken und gemahlene Mandeln zusammen, gekocht in Mandeldrink oder Wasser, bis eine cremige Masse entsteht. Porridge de Almendra braucht kaum mehr als zehn Minuten am Herd und liefert durch die Mandeln zusätzliches Fett und Eiweiß, was länger sättigt als reines … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Porridge de Almendra (Rezept)
Nationalgericht Peru: Chairo Paceño (Rezept)
Nationalgericht Peru: Chairo Paceño (Rezept)Entdecken Sie das kulinarische Erbe Perus mit Chairo Paceño, einer herzhaften Suppe aus der Region La Paz. Diese traditionelle Delikatesse vereint zarte Fleischstücke, frische Gemüse und aromatische Kräuter zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art. Ideal für kalte Tage oder gesellige Zusammenkünfte, repräsentiert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Chairo Paceño (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Jameed Soup (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Jameed Soup (Rezept) Getrockneter, steinhart gepresster Schafsjoghurt, Jameed genannt, ist die Grundlage dieser jordanischen Suppe mit Lammfleisch. Der Jameed wird eingeweicht und aufgelöst, bevor er mit Zwiebeln, Knoblauch und Kreuzkümmel zur Suppe wird. Das Fleisch gart über eine bis anderthalb Stunden mit, bis es zart ist. Die Suppe ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Jameed Soup (Rezept)