Nationalgericht Brasilien: Pudim De Leite (Rezept) Gesüßte Kondensmilch ist die Basis von Pudim de Leite, dem brasilianischen Pendant zur Crème Caramel. Zusammen mit Vollmilch und Eiern wird sie zu einer glatten Masse verrührt und über einer Schicht geschmolzenem Zucker im Wasserbad gebacken. Nach knapp einer Stunde im Ofen und einigen Stunden Kühlschrank stürzt man … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Pudim de Leite (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Yuca con Chicharrón (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Yuca Con Chicharrón (Rezept) Yuca con Chicharrón stellt gekochte, leicht zerdrückte Maniokwurzel neben knusprig gebratene Schweineschwarte, dazu eine frische Salsa aus Tomate, Zwiebel und Koriander. Das Gericht stammt aus Honduras und lebt vom Kontrast zwischen der weichen Yuca und dem knusprigen Chicharrón. Zitronensaft über beidem bringt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Yuca con Chicharrón (Rezept)
Nationalgericht Ungarn: Hideg meggyleves (Rezept)
Nationalgericht Ungarn: Hideg Meggyleves (Rezept) An heißen Sommertagen kommt in Ungarn oft Hideg meggyleves auf den Tisch, eine kalte Suppe aus Sauerkirschen und Sahne. Die Kirschen geben ihre Säure ab, während Zucker und Zimt für Ausgleich sorgen. Nach dem Kochen wird die Suppe püriert und mehrere Stunden im Kühlschrank durchgekühlt. Serviert wird sie als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ungarn: Hideg meggyleves (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Oyster Hor Fun (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Oyster Hor Fun (Rezept) Hor Fun sind breite, flache Reisnudeln, die in Singapurs Garküchen oft mit Austern und einer sämigen Sauce serviert werden. Knoblauch und Zwiebel bilden die Grundlage, Paprika sorgt für Farbe, und die Sauce wird mit etwas Speisestärke gebunden. Zubereitet ist das Gericht in gut zwanzig Minuten, die meiste Zeit davon … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Oyster Hor Fun (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Kruidnoten Trifle (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Kruidnoten Trifle (Rezept)Entdecken Sie die Welt der niederländischen Küche mit dem beliebten Kruidnoten Trifle! Dieses Dessert vereint die aromatischen, gewürzten Kruidnoten mit cremigem Pudding und frischen Früchten. Perfekt für Feiertage oder als besonderer Genuss im Alltag, begeistert es mit seinem Geschmack und mit seiner … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Kruidnoten Trifle (Rezept)