Nationalgericht Vietnam: Banh Linh Chi (Rezept) Für einen schnellen Snack zwischendurch eignen sich Banh Linh Chi gut, dünne Reiscrepes mit Kurkuma im Teig, gefüllt mit Gemüse und frischen Kräutern. Der Teig wird nur kurz in der Pfanne gebacken, bis die Ränder leicht bräunen. Zum Dippen passen Sojasauce oder Erdnusssauce. Fleisch kommt in dieser Variante nicht vor, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Linh Chi (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Canh Dua He Nau Tom (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Canh Dua He Nau Tom (Rezept) Kokosnusswasser statt einer klassischen Brühe gibt dieser Garnelensuppe ihre leichte Süße. Canh Dua He Nau Tom kombiniert frische Garnelen mit Zitronengras und Fischsauce zu einer Suppe, die nach gerade einmal zwanzig Minuten fertig ist. Die Garnelen ziehen nur wenige Minuten mit, damit sie zart bleiben. Ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Canh Dua He Nau Tom (Rezept)
Nationalgericht Panama: Enyucado Panameño (Rezept)
Nationalgericht Panama: Enyucado Panameño (Rezept)Entdecken Sie die Welt des Enyucado Panameño! Dieses traditionelle Gericht verbindet die Aromen Panamas und begeistert mit einer perfekten Mischung aus yucca, Kokosnuss und süßen Zutaten. Ob als herzhaftes Abendessen oder süßer Snack – Enyucado überrascht mit seiner vielfältigen Zubereitungsweise und Geschichte. Lassen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Enyucado Panameño (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Lengua a la Vinagreta (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Lengua A La Vinagreta (Rezept) Rinderzunge gehört zu den Innereien, die in Uruguay ganz selbstverständlich auf den Tisch kommen, bei Lengua a la Vinagreta kalt und in Essig-Öl-Marinade. Die Zunge kocht zwei bis drei Stunden weich, bevor sie geschält, in Scheiben geschnitten und in einer Vinaigrette aus Olivenöl, Essig und Senf mariniert wird. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Lengua a la Vinagreta (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Pastourmas (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Pastourmas (Rezept) Pastourmas stammt ursprünglich aus Kleinasien und kam mit griechischen Flüchtlingen aus der Region um Kayseri nach Griechenland, wo es sich als Wurstwaren-Alternative etabliert hat. Das Rindfleisch wird trocken mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch und Thymian eingerieben und dann tagelang luftgetrocknet. Fertig ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Pastourmas (Rezept)