Nationalgericht Simbabwe: Roadrunner Chicken Stew (Rezept) Ein Eintopf wie dieser könnte fast überall stehen, Hühnchen, Kartoffeln, Karotten und Paprika in einer würzigen Brühe, doch Kreuzkümmel und Paprikapulver geben ihm seine simbabwische Note. Roadrunner Chicken Stew braucht etwas Zeit auf dem Herd, ist dafür aber unkompliziert in der Zubereitung. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Roadrunner Chicken Stew (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Salată orientală (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Salată Orientală (Rezept) Gurke, Tomate, Paprika und Zwiebel, mehr steckt nicht in Salată orientală, und genau darin liegt ihr Reiz. Das Gemüse wird in kleine Würfel geschnitten und mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer angemacht. Frische Kräuter wie Petersilie oder Dill runden den Salat ab. In wenigen Minuten steht eine leichte Beilage … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Salată orientală (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Cremeschnitte (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Cremeschnitte (Rezept) Zwei knusprige Blätterteigplatten, dazwischen eine dicke Schicht Vanillecreme, das ist die Cremeschnitte, ein festes Stück Schweizer Konditoreitradition. Die Creme entsteht aus Milch, Eigelb und Speisestärke, die zusammen zu einer festen Masse eindicken. Nach dem Abkühlen wird alles zwischen den Teigplatten verteilt und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Cremeschnitte (Rezept)
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Mauby Drink (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Mauby Drink (Rezept) Mauby ist ein Getränk, das aus der Rinde des gleichnamigen Baums gekocht wird und dabei einen Geschmack entwickelt, der zwischen bitter und süß pendelt. In Antigua und Barbuda gehört es zu den klassischen Erfrischungsgetränken bei heißem Wetter und auf Feiern. Zimt und Nelken geben der Rinde beim Kochen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Mauby Drink (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Bun Rieu (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Bun Rieu (Rezept) Bun Rieu ist eine der wenigen vietnamesischen Nudelsuppen, deren Brühe von reifen Tomaten und Krabbenfleisch geprägt wird statt von langem Fleischkochen. Die Tomaten zerfallen beim Köcheln zu einer leicht säuerlichen Basis, Krabbenpaste sorgt für Tiefe. Fischsauce, Limette und optional Chili runden den Geschmack ab. Frische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Bun Rieu (Rezept)