Nationalgericht Nigeria: Gbegiri And Ewedu Soup (Rezept) Gbegiri und Ewedu Soup werden in der Regel gemeinsam serviert, dabei sind es eigentlich zwei getrennte Zubereitungen. Gbegiri ist ein Bohnenpüree aus schwarzen Augenbohnen, Ewedu eine schleimige Suppe aus Jute-Blättern. Zusammen mit Fufu oder Reis ergibt das eine sättigende Mahlzeit aus dem Südwesten Nigerias. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Gbegiri and Ewedu Soup (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Pita sa tikvom (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Pita Sa Tikvom (Rezept) Kürbis lässt sich auf dem Balkan auch süß verarbeiten, in Pita sa tikvom steckt er gewürzt mit Zucker und Zimt zwischen zwei dünnen Teigplatten. Gebacken wird die Pastete rund 30 bis 40 Minuten, bis die Oberseite kräftig braun ist. Warm oder ausgekühlt in Stücke geschnitten dient sie als süße Beilage oder kleiner … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Pita sa tikvom (Rezept)
Nationalgericht Uganda: Mandazi (Rezept)
Nationalgericht Uganda: Mandazi (Rezept) Ein einfacher Teig aus Mehl, Ei und Kokosmilch wird ausgerollt, in Dreiecke oder Rauten geschnitten und portionsweise goldbraun frittiert, so entsteht Mandazi. Kardamom ist optional, gibt dem Gebäck aber eine warme, leicht würzige Note. Außen ist es knusprig, innen bleibt es weich und leicht fluffig, ähnlich wie ein Berliner … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uganda: Mandazi (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Tūristu brokastis (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Tūristu Brokastis (Rezept) Dieses Frühstück vereint traditionelle lettische Zutaten und Aromen zu einem herzhaften Genuss. Mit frischem Roggenbrot, cremigem Quark, saftigen Gurken und herzhaften Aufschnitt ist es der perfekte Start in den Tag. Tipp: Hier gibt es 74 weitere Rezepte aus Lettland. Vorstellung Tūristu brokastis Das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Tūristu brokastis (Rezept)
Nationalgericht Botsuana: Spicy Tomato Chutney (Rezept)
Nationalgericht Botsuana: Spicy Tomato Chutney (Rezept) Zu gegrilltem Fleisch oder Brot gehört in Botsuana oft ein scharfes Tomatenchutney, das aus reifen Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Chili gekocht wird. Kreuzkümmel, Essig und Zucker geben die Balance zwischen sauer, süß und scharf. Nach etwa zwanzig Minuten Köcheln ist die Masse dickflüssig genug. Es hält sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Botsuana: Spicy Tomato Chutney (Rezept)