Nationalgericht Botsuana: Spicy Tomato Chutney (Rezept) Zu gegrilltem Fleisch oder Brot gehört in Botsuana oft ein scharfes Tomatenchutney, das aus reifen Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Chili gekocht wird. Kreuzkümmel, Essig und Zucker geben die Balance zwischen sauer, süß und scharf. Nach etwa zwanzig Minuten Köcheln ist die Masse dickflüssig genug. Es hält sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Botsuana: Spicy Tomato Chutney (Rezept)