Guava Jam ist die karibische Antwort auf den klassischen Fruchtaufstrich, gekocht aus frischen Guaven, etwas Zitrone und einer Prise Vanille. Auf St. Vincent und den Grenadinen wächst die Frucht praktisch vor der Haustür, entsprechend selbstverständlich landet sie im Kochtopf. Die Masse köchelt rund 30 bis 40 Minuten, bis sie streichfähig wird. Danach kommt sie in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Guava Jam (Rezept)
Nationalgericht Australien: Cheese and Bacon Roll (Rezept)
Nationalgericht Australien: Cheese And Bacon Roll (Rezept) Der Cheese and Bacon Roll ist in Australien das, was hierzulande ein belegtes Brötchen vom Bäcker wäre, nur warm und mit geschmolzenem Käse. Speck wird knusprig gebraten, auf gebutterte Brötchenhälften mit geriebenem Käse gelegt und alles zusammen in der Pfanne geröstet, bis der Käse zieht. In zehn Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Cheese and Bacon Roll (Rezept)
Nationalgericht Uganda: Posho mit Bohnen (Rezept)
Nationalgericht Uganda: Posho Mit Bohnen (Rezept) In vielen ostafrikanischen Haushalten steht Posho fast täglich auf dem Tisch, ein fester Brei aus Maismehl und Wasser. Mit Bohnen kombiniert wird daraus eine vollständige Mahlzeit, die satt macht und wenig kostet. In Uganda gehört diese Kombination zu den Grundnahrungsmitteln, ähnlich wie anderswo Reis oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uganda: Posho mit Bohnen (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Patyr Nan (Rezept)
Dieses traditionelle Fladenbrot ist bekannt für seine luftige Konsistenz und aromatischen Aromen. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten, wird es oft im Ofen gebacken und ist die perfekte Beilage zu herzhaften Gerichten oder einfach nur mit Butter und Joghurt. Tipp: Hier gibt es 68 weitere Rezepte aus Tadschikistan. Zutatenliste für 1-2 Portionen 250 g … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tadschikistan: Patyr Nan (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Chanfaina (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Chanfaina (Rezept) Reis, Fleisch und ein paar Gemüsestücke in einem Topf, langsam zu einer sämigen Mahlzeit verkocht, so lässt sich Chanfaina beschreiben, wie man sie in Honduras kennt. Kreuzkümmel und frische Kräuter geben dem Eintopf seine Würze, Zwiebel und Paprika sorgen für Substanz. Serviert wird er heiß, meist als vollständige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Chanfaina (Rezept)