Nationalgericht Tuvalu: Roasted Coconut Pumpkin (Rezept) Kürbis taucht in der tuvaluischen Küche in mehreren Varianten auf, hier wird er in Stücken geröstet statt püriert. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und optional Zimt vermengt, verbringt er etwa 25 bis 30 Minuten im Ofen, bis die Ränder Farbe bekommen. In den letzten fünf Minuten kommt geriebene Kokosnuss dazu und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Roasted Coconut Pumpkin (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Qatayef Asafiri (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Qatayef Asafiri (Rezept)Entdecken Sie die süße Verführung des Libanons mit Qatayef Asafiri! Diese köstlichen, gefüllten Pfannkuchen sind ein beliebtes Nationalgericht, das vor allem während des Ramadan genossen wird. Mit einer himmlischen Füllung aus Zucker, Nüssen oder Käse und etwas Zimt, sind sie der perfekte Abschluss eines festlichen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Qatayef Asafiri (Rezept)
Nationalgericht Irland: Mutton and Turnip Stew (Rezept)
Nationalgericht Irland: Mutton And Turnip Stew (Rezept) Zwei Stunden auf kleiner Flamme brauchen Lammfleisch und Steckrüben, um im Mutton and Turnip Stew zu einem robusten Eintopf zusammenzuwachsen. Zwiebel, Karotten und Thymian ziehen mit im Topf und geben der Brühe Tiefe. Die lange Garzeit macht das Fleisch butterzart, viel Aufmerksamkeit braucht der Topf dabei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Mutton and Turnip Stew (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Habichuelas con Dulce (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Habichuelas Con Dulce (Rezept) In der Karwoche kocht man in der Dominikanischen Republik traditionell Habichuelas con Dulce, ein süßes Bohnengericht aus roten Bohnen und Kokosmilch. Zimt, Vanille und optional Rosinen geben der cremigen Masse ihre Würze. Anders als der Name vermuten lässt, handelt es sich um ein Dessert, keine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Habichuelas con Dulce (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Yuca con Salsa Verde (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Yuca Con Salsa Verde (Rezept) Yuca con Salsa Verde bringt gekochte Yuca-Wurzel mit einer frischen Sauce aus Koriander, Knoblauch und Limette zusammen. Die Salsa braucht kein Kochen, alles wird nur klein gehackt und vermengt. Wer es schärfer mag, gibt eine grüne Chili dazu. Als Beilage zu Fleisch oder als eigenständige Mahlzeit lässt sich das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Yuca con Salsa Verde (Rezept)