Nationalgericht Kroatien: Juha Od Brokule (Rezept) Dieses Rezept vereint frische Zutaten und aromatische Gewürze zu einer wärmenden Speise, die perfekt für jede Jahreszeit ist. Tipp: Hier gibt es 231 weitere Rezepte aus Kroatien. Vorstellung Juha od Brokule Juha od Brokule ist ein traditionelles kroatisches Nationalgericht, das geschmacklich und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Juha od Brokule (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Allgäuer Krautkrapfen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Allgäuer Krautkrapfen (Rezept) Allgäuer Krautkrapfen sind gefüllte Teigtaschen aus dem Allgäu, bei denen ein einfacher Ei-Wasser-Teig um angebratenes Weißkraut geschlagen und dann im siedenden Wasser gegart wird. Das unterscheidet sie von gebackenen oder frittierten Varianten, wie man sie aus anderen Regionen kennt. Die Füllung braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Allgäuer Krautkrapfen (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Ciorbă rădăuțeană (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Ciorbă Rădăuțeană (Rezept) Ciorbă bezeichnet in Rumänien eine saure Suppe, und die Ciorbă rădăuțeană bekommt ihre Säure durch einen Schuss Zitronensaft statt durch fermentierten Sauerteig, wie es andere Varianten tun. Hühnerfleisch, Karotten und Kartoffeln köcheln in Brühe, bevor eine Mischung aus saurer Sahne und Eigelb die Suppe cremig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Ciorbă rădăuțeană (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Shemshat (Rezept)
Shemshat verbindet in der turkmenischen Küche geschmortes Fleisch mit lockerem Reis und Karotten in einem Topf. Familien kochen es mit kleinen Unterschieden, mal mit mehr Paprikapulver, mal mit mehr Knoblauch, das Grundgerüst aus Fleisch, Reis und Gemüse bleibt aber gleich. Serviert wird es warm, meist zu besonderen Anlässen. Tipp: Hier gibt es 105 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Shemshat (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Wattalappam (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Wattalappam (Rezept) Jaggery, der unraffinierte Palmzucker, gibt Wattalappam seine dunkle Farbe und einen karamelligen Unterton, den weißer Zucker nicht liefern könnte. Mit Kokosmilch geschmolzen, dann mit Eiern, Zimt, Muskatnuss und Vanille verrührt, ergibt das einen flüssigen Guss, der im Wasserbad zu einer festen Creme backt. Nach 30 bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Wattalappam (Rezept)