Nationalgericht Rumänien: Ciorbă Rădăuțeană (Rezept) Ciorbă bezeichnet in Rumänien eine saure Suppe, und die Ciorbă rădăuțeană bekommt ihre Säure durch einen Schuss Zitronensaft statt durch fermentierten Sauerteig, wie es andere Varianten tun. Hühnerfleisch, Karotten und Kartoffeln köcheln in Brühe, bevor eine Mischung aus saurer Sahne und Eigelb die Suppe cremig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Ciorbă rădăuțeană (Rezept)