Nationalgericht Deutschland: Allgäuer Krautkrapfen (Rezept) Allgäuer Krautkrapfen sind gefüllte Teigtaschen aus dem Allgäu, bei denen ein einfacher Ei-Wasser-Teig um angebratenes Weißkraut geschlagen und dann im siedenden Wasser gegart wird. Das unterscheidet sie von gebackenen oder frittierten Varianten, wie man sie aus anderen Regionen kennt. Die Füllung braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Allgäuer Krautkrapfen (Rezept)