Nationalgericht Russland: Zel'ye Sup (Rezept) Zel'ye Sup ist trotz des Namens keine Suppe. Es handelt sich um ein geliertes Fleischgericht, auch als Sulz bekannt. Fleischbrühe wird stundenlang mit Fleisch, Zwiebeln und Karotten eingekocht, bis sie beim Abkühlen von selbst fest wird. Serviert wird es kalt, in Scheiben geschnitten, meist zu Festen wie Hochzeiten oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Zel’ye Sup (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Matété de Poisson (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Matété De Poisson (Rezept) Matété de Poisson bringt frischen Fisch mit einer würzigen Tomaten-Ingwer-Sauce zusammen, wie sie an Guineas Küste häufig gekocht wird. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer braten zuerst an, danach kommen Tomaten, Paprika, geräucherter Paprika und Chili dazu. Der Fisch gart nur wenige Minuten sanft in der Sauce mit, bis er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Matété de Poisson (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Tô de Maïs (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Tô De Maïs (Rezept) Aus Maismehl und Wasser entsteht in Guinea ein fester, formbarer Brei, der als Sättigungsbeilage zu fast jeder Sauce passt. Wasser wird gesalzen aufgekocht, danach rührt man das Maismehl unter ständigem Rühren langsam ein, bis eine dicke Masse entsteht. Fünf bis zehn Minuten Kochen reichen, um Tô die nötige Festigkeit zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Tô de Maïs (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Strammer Max (Rezept)
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Mit knusprigem Brot, saftigem Schinken und einem perfekt gebratenen Spiegelei ist dieser zeitlose Klassiker ein Genuss. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Vorstellung des Gerichts Der Stramme Max ist ein klassisches deutsches Gericht, das vor allem als deftiges Abendbrot beliebt ist. Es besteht aus frischem Brot, Schinken und Spiegelei und ist sowohl … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Strammer Max (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Rotkohlsalat (Rezept)
Die kräftige Farbe des rohen Rotkohls ist der erste Eindruck, den dieser Salat macht, der Geschmack folgt mit einer Mischung aus Süße und Säure. Fein geschnittener Rotkohl trifft auf geriebenen Apfel und eine Marinade aus Apfelessig, Zucker und einem Löffel Senf. Nach einer halben Stunde Ziehzeit im Kühlschrank ist er servierfertig. Tipp: Hier gibt es 448 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Rotkohlsalat (Rezept)